【食材调料】
【制作步骤】
1、把娃娃菜切成竖条状,蒜切成蒜末,牛肉切丁,备用。
2、水烧开,粉丝剪断后放锅中氽汤水,捞出沥干水份铺底摆盘。接着将娃娃菜也入锅氽烫捞出摆到粉丝上。
3、起锅热油,入蒜茸炒香,再加入牛肉丁一起翻炒,牛肉变色后加入蒜茸辣酱、清水、盐和鸡精调味,以湿淀粉勾个薄芡起锅浇到粉丝妹妹菜上。
4、最后将水烧开,盛盘移入锅中隔水大火蒸5分钟左右即可出锅。
蒜茸粉丝娃娃菜
(东南卫视食来运转20100602视频,主持人:越媛)
1、把娃娃菜切成竖条状,蒜切成蒜末,牛肉切丁,备用。
2、水烧开,粉丝剪断后放锅中氽汤水,捞出沥干水份铺底摆盘。接着将娃娃菜也入锅氽烫捞出摆到粉丝上。
3、起锅热油,入蒜茸炒香,再加入牛肉丁一起翻炒,牛肉变色后加入蒜茸辣酱、清水、盐和鸡精调味,以湿淀粉勾个薄芡起锅浇到粉丝妹妹菜上。
4、最后将水烧开,盛盘移入锅中隔水大火蒸5分钟左右即可出锅。
蒜茸粉丝娃娃菜
(东南卫视食来运转20100602视频,主持人:越媛)
【食材】鲈鱼 【辅料】米线、金针菇、木耳、青笋 【调料】豆瓣酱,蛋清 【制作步骤】 1、把鲈鱼去头去尾,片成鱼片备用; 2、把料酒、盐、蛋清和水淀粉混合抓匀,给鱼片上浆;
【食材】米线 【调料】香葱、麻酱、葱油、盐、红油、醋、花生碎、熟芝麻 【制作步骤】 1、把米线在热水中烫软,用冷水过凉备用; 2、把葱油、麻酱、红油、米醋、盐和味精混合调
【食材】 粉丝、四季豆、猪肉馅、橄榄菜 【调料】柱候酱、老抽、盐、水淀粉、白糖、蚝油、料酒 【制作步骤】 1、在泡发好的粉丝中,加入老抽拦匀,备用; 2、在猪肉馅中加入老抽
【食材】 粉丝 、胡 萝卜 、圆 白菜 、蒜瓣; 【调料】盐、生抽、鸡精、白糖、香油; 【制作方法】 1、圆白菜洗净切丝、蒜瓣拍碎,粉丝用热水氽烫一下,放入凉开水中冷却备用。
(增强体质咖喱 粉丝 煲 ) 特点 今天咱们要做一道咖喱当家的菜。说到咖喱,可能很多叔叔阿姨会觉着有些陌生。其实咖喱是由多种香料调配而成的,常见于东南亚地区。由于咖喱中
本页提供2014年03月20日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《文蛤煮粉丝》。食客私房菜-文蛤煮粉丝 食材 文蛤、粉丝、红辣椒、青辣椒、洋葱、胡萝
制作材料 主料:油豆腐50克,豆腐干50克,豆腐(北)150克辅料:粉丝50克,木耳(水发)8克,油菜心80克 调料:大葱2克,姜2克,酱油6克,淀粉(玉米)15克,盐4克,花椒4克,花生油90克 制作
主料:鸡肫200克,牛肚200克,牡蛎(鲜)200克,鳎目鱼200克,猪腰子200克,青虾200克,猪肉(瘦)150克,黑鱼200克 辅料:小白菜70克,豆腐(北)50克,冬笋50克,香菇(鲜)50克,粉丝50克 调料
主料:粉丝100克,黄瓜120克,胡萝卜20克; 调料:生姜、大蒜、葱;生抽、醋、芝麻油、辣椒油、油辣子、鸡粉各适量; 做法: 1。将黄瓜与胡萝卜洗净后切成细丝; 2。生姜与大蒜切
【食材】鸭肠、粉丝、油豆腐、香菜、生姜; 【调料】盐、鸡精、胡椒粉、香油、黄酒、清汤; 【制作方法】 1、鸭肠事先加入黄酒和盐浸泡后用清水洗净,再切成长段,和姜块一起入