以下内容为河北卫视家政女皇20140611期节目视频及要点内容，本期养生主题是《河南经典素食-非凡菜根》。养生讲述专家：著名养生专家——王旭峰，蜜供姜第五代传人——姜波。主持人：程成、方琼。
吃素要适当补充维生素B12和优质蛋白质，这样可以有效预防贫血、延缓衰老。
1、香菜根用淡盐盐水浸泡一下，香味更加浓郁，口感更清脆。
2、香菜根炒鸡蛋，无需加入味精、鸡粉等提鲜调料。
1、菜根切碎、加盐和柠檬汁；
2、加泡打粉、面粉和水、使菜根和面黏到一块；
3、将和好的面团成窝窝头，醒八分钟后即可上锅蒸；
1、加入醋、盐、菌菇粉和糖，最后再加入少许蒜泥搅拌均匀即可。
【食材】饼皮、鸡肉、胡萝卜、土豆、鸡蛋 【调料】盐、鸡粉、酱油、胡椒粉 【制作步骤】 1、将鸡肉、胡萝卜、土豆分别切丁； 2、热锅热油，放入咖喱融化开，倒入鸡肉丁炒变色，
【食材】芹菜、鸡蛋、香菇、青红椒、面粉 【调料】盐、葱花 【制作步骤】 1、将香菇切末，青红椒切末备用； 2、将香菇末、青红椒末、面粉加入欢心中搅匀成面糊状，再加入葱花、
板扎芝麻虾材料 大虾5个，芝麻少许。炸芝麻虾辅料：鸡蛋1个，面粉25克，精盐、味精、绍酒、清油、花椒盐。 板炸芝麻虾做法 1、芝麻用水洗净晒半干，放在石臼里捣去外皮。大虾去
主料： 面粉800g、香菜500g、猪肉500g 配料： 油、盐、大葱、姜、蚝油、酱油、鸡精、蒜、米醋、花椒粉、清水适量 做法： 1。猪肉剁馅，放上适量葱和姜末，搅拌。 2。香菜洗净，切末
主料：竹荪(干)100克 辅料：鸡蛋50克，番茄150克 调料：盐5克，味精2克，鸡精2克，猪油（炼制）25克 特点：番茄煮汤，不仅有红色汤汁，而且有其特有的甜酸味，加之与山珍竹荪同煮，
食谱原料： 蟹肉70克，鲈鱼70克，猪肉(瘦)70克，油皮100克，鸡蛋50克，大葱8克，姜20克，胡椒粉2克，黄酒8克，盐2克，味精1克，醋50克，淀粉(玉米)8克，猪油(炼制)125克。 制作方法：
主料：豆腐(南)300克 辅料：松花蛋（鸭蛋）120克 调料：盐3克，酱油5克，大蒜（白皮）5克，胡麻油5克，姜2克，大葱2克，味精1克，芝麻酱15克 酱香蛋腐的特色： 香味浓郁，凉爽适口。
主料：兔肉500克 辅料：松子仁30克，香菜20克 调料：料酒20克，盐5克，酱油10克，味精3克，辣椒(红，尖，干)5克，姜10克，大葱5克，胡椒粉2克，淀粉(豌豆)10克，香油5克，植物油30克 制
补肾健脑芝麻糊的做法 黑芝麻、枸杞、桂圆肉、核桃磨粉后，加入皮蒸熟的山药，搅拌均匀即可食用。山药必须50克以上，其它食材10~20克之间，依据自己的体质选择。 黑芝麻的
鸡蛋中的胆固醇，胆固醇的作用，胆固醇过高的危害，高胆固醇的食物，专家提示：引起血中胆固醇升高的原因，低胆固醇的危害。导致胆固醇升高的后天因素。以下内容为北京卫视（BTV