大虾5个，芝麻少许。炸芝麻虾辅料：鸡蛋1个，面粉25克，精盐、味精、绍酒、清油、花椒盐。
1、芝麻用水洗净晒半干，放在石臼里捣去外皮。大虾去头须，剥去皮，除掉脊背上的沙线。将虾由脊背片开，腹部相连，再由里面剞成交叉的花刀，用刀拍一下，撒上少许精盐、味精、绍酒，蘸上面粉、鸡蛋湖（鸡蛋打在碗内用筷子调匀），再沾上芝麻。
2、勺内放入油500克左右，油烧到五成热时，放入已沾好的芝麻虾，炸熟出勺控净油，切成长条码在盘内即成（吃时蘸花椒盐）。注：炸时油不能过热，以免芝麻被炸糊而里面不熟。
【食材】豆腐、虾、笋、香菇 【调料】水淀粉、料酒、胡椒粉、盐 【制作步骤】 1、反豆腐切成块状，中间掏空，做出凹槽形状备用； 2、把虾肉剁成泥后混入笋丁、香菇丁、料酒、胡
冬取小长春的材料：燕皮１２５克，净鲜鱼肉７５克，虾干１５克，猪五花肉２００克 芹菜１０克，紫菜适量 味精５克，绍酒１０克，精盐１５克，淀粉１５克，骨汤３００克，芝麻
主料：大虾 调料：葱、生姜、植物油、料酒、盐适量 调料汁：海鲜酱油（普通酱油也可）、香醋、糖、克清水半碗、淀粉2克 制作方法： 1。将虾洗净剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线
原料： 虾米10克，冬瓜200克，香菜 调料： 盐、胡椒粉、油 制作方法： 1，虾米洗净后泡在水中。 2，冬瓜洗净后，切薄片。 3，锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒。 4，加入适量的水
干烧对虾 美食主料；对虾6个(0。5市斤) 美食调料： 精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜 美食厨具：平底不沾锅 美食做法： 1。洗净对虾，翦去须、脚，沥水
主料：海虾500克，菠萝100克，哈密瓜100克，草莓100克 辅料：鸡蛋150克 调料：面包屑30克，小麦面粉20克，植物油50克，盐3克，味精2克，料酒10克 特点：凤尾虾色金黄，尾红亮，肉外焦香
主料：青虾600克 辅料：馒头75克，香菜100克，葱白50克，鸡蛋清100克，淀粉(玉米)25克 调料：甜面酱35克，葱汁3克，黄酒10克，盐1克，花生油75克 制作方法： 1、大青虾冲洗干净，去头留
材料： 虾，炸虾粉，面包渣，竹签，鸡蛋，精盐，味精，料酒，姜汁 做法： 1。将鸡蛋打均匀，虾肉加精盐，味精，姜汁，料酒拌匀， 2。再将腌制好的虾肉逐个串好，粘上炸虾粉，再
干烤大虾 食谱原料： 主料：对虾1000克。 调料：姜25克，小葱25克，料酒15克，味精2克，盐10克，胡椒粉3克，香油35克，白砂糖30克。 制作方法： 1。葱去根须，洗净，切丝； 2。姜洗净
主料：鳝鱼300克 辅料：芝麻30克 调料：香油5克，植物油75克，大葱3克，大蒜（白皮）3克，姜2克，白砂糖20克，味精1克，辣酱油15克，料酒5克，醋1克 制作方法： 1、热锅加油至高温，