【调料】盐、葱花
【制作步骤】
1、将香菇切末，青红椒切末备用；
2、将香菇末、青红椒末、面粉加入欢心中搅匀成面糊状，再加入葱花、盐调味；
3、在锅中倒入食用油加热，舀一勺面糊摊成饼状；
4、两面都煎成金黄色即可出锅；
【老刘贴士】
1、烙蛋饼时要用小火，热锅离火，倒入蛋糊转匀后再放炉灶，这样烙出来的饼更加爽口，而且色泽诱人；
2、芹菜含酸性的降压成分，经常吃芹菜对预防高血压十分有益，并有辅助治疗作用；
（《饮食养生汇》 20140929视频从第25分开始讲芹菜鸡蛋饼的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】西芹、鱿鱼卷、青红黄椒 【调料】胡椒粉、姜、葱、蒜、料酒、糖、盐、醋 【制作步骤】 1、锅内烧水，将鱿鱼卷焯一下，焯的过程中加点料酒； 2、锅内重新倒油，放入姜、
【食材】香菜、芹菜、菠菜的菜根 【调料】花生，广式腊肠，花椒 【制作步骤】 1、炸制花生，凉油下锅，用微火让油温慢慢升高，一点点将花生炸干； 2、芹菜根用盐腌一下，菠菜根
【食材】白酒、咸盐、生鸡蛋 【制作步骤】 1、把生鸡蛋在高度白酒中清洗干净，白酒能很好的杀灭鸡蛋表面的细菌，使其在之后的腌制中更易入味； 2、取一只大碗，在底部撒上一层
【食材】鸡蛋 【调料】辣椒、姜、蒜、油、豆豉、盐、酱油 【制作步骤】 1、将辣椒洗净切段，姜切末，蒜切片； 2、锅烧热，放油，打入鸡蛋两面煎成金黄色，并且弄成小块； 3、锅
主料：橙子，鸡蛋 制作方法： 1，取橙子，洗干净外皮后，在案板上像揉面一样揉搓它，这样会使里面的果肉与果皮分隔地较好一些。 2，对半切开，用小勺子把里面的果肉挖出来放小
材料：鸡蛋10个、茉莉花茶包2个、香叶2片、八角3个、桂皮1根、草果2个、生抽1大匙、老抽2大匙、盐1小匙、白糖、鸡粉、料酒各少许 做法： 1。鸡蛋洗干净，放入锅里，加
食谱原料： 主料：鳙鱼300克。 辅料：火腿50克，鸡肉50克，冬笋50克，鸡蛋清30克，料酒15克。 制作方法： 1。鸡肉洗净，煮熟； 2。将葱、姜洗净，放碗中，加入清水15克，用手捏出葱、
食谱原料： 猪肉(瘦)165克，鸡蛋50克，猪网油50克，小麦面粉100克。 制作方法： 1。将肉剁成末，加水、盐、味精和酱油渍好； 2。肉末加入葱末和湿淀粉拌匀，分成3堆； 3。将网油放在
主料：白鳝1条约500克，南乳两块，蒜茸20克，绍酒2。5克，味精5克，麻油10克，鸡蛋1个，生粉100克，胡椒粉0。5克。 色泽鲜艳，口感酥香。 做法： （l）先将白鳝宰杀，去掉粘液，洗净
主料：虾仁200克，鳜鱼200克 辅料：梅子20克，鸡蛋清100克，鸡蛋黄糕50克，香菇（鲜）30克 调料：黄酒10克，盐3克，小葱10克，姜5克，味精1克，淀粉(玉米)15克，猪油（炼制）50克 流星赶