以下内容为河北卫视家政女皇20140715期节目视频及要点内容，本期养生主题《土豆健康新吃法》。养生讲述专家：解放军309医院营养科主任——左小霞；著名烹调大师——白常继。主持人：方琼、程成。
小食物有大功效，土豆吃对了能抗癌。
搭配绿叶蔬菜，能补充维生素C、降脂、通便、减肥的作用。
土豆含钾高，能降血压。脆土豆含直链淀粉能降脂、面土豆含支链淀粉，饱腹感较强。
【面土豆】表面粗糙、麻点较多，适合煮、炖；
【脆土豆】外表光滑、麻点较少，适宜炒、拌；
土豆含淀粉高、热量少（二两土豆的热量仅相当于半两米饭的热量），可以用土豆替代部分主食来减肥。
1、土豆带皮煮透，去皮捣烂；
2、土豆泥和面粉按3：7的比例和面有减肥、降压、降脂的作用；
1、锅内开水加盐、白醋、土豆丝焯水，半分钟捞出过凉；
2、容器中放辣椒段、蒜末；
3、起油锅、加香油、花椒、开大火，花椒变为深棕色后分三次，边搅动边浇在辣椒段上；
4、土豆中加盐、糖、味精、胡椒粉、葱段、浇上凉拌汁；
【食材】海白虾、小土豆 【调料】红绿彩椒、麻辣鲜调味料、白芝麻 【制作步骤】 （1）小土豆去皮下锅煮制，海白虾剪去虾爪，破开虾背； （2）用四成热油温炸制土豆，用升到七成
【食材】土豆丝、面粉 【配料】培根、木耳、彩椒 【调料】辣椒面 【制作步骤】 1、把土豆丝和培根碎调味抓匀后做成丸子，用微波炉加热四至五分钟； 2、把洋葱、桂皮、香菜等干焙
土豆茶树菇炖鸡材料：鸡块250克，茶树菇100克，土豆一个配料：料酒，老抽，咖喱粉，红椒，八角做法：1。将茶树菇干用水泡发。2。鸡块氽水捞出备用，土豆切块，3。锅内倒油后加入
主料：茄子、红椒、青椒、土豆 调料：香油、食用油、水淀粉、清水、料酒、盐、糖、生抽、蒜、姜、葱、郫县豆瓣酱 制作方法： 1、将土豆去皮滚刀块，青红椒去蒂去籽后，切成三角
原料：新土豆3个，瑶柱(贝柱)1小把，新虾6只去皮，鸡腿肉1个切片，味美莎拉酱-甜味，盐 做法： 1、土豆去皮切两半，入锅里水煮。 2、土豆7分熟时放瑶柱(贝柱)一起煮熟，盛盘备用。
材料：土豆300克、腊肠50克、洋葱30克、胡萝卜30克、鸡蛋1个、麻辣香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、水100克、面包屑适量 做法： 1、将麻辣香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、鸡
土豆：1个(中等大小)、盐和胡椒：适量、黄油、橄榄油、芝士、 做法： 1。土豆要事先煮好，煮15分钟即可，不要太软，如果你煮到可以做土豆泥的程度的话不妨就直接做土豆泥好了，
【食材】猪小排、土豆、姜末、八角、花椒、葱段； 【调料】辣豆瓣酱、酱油、料酒、盐、糖； 【制作方法】 1、排骨切成长条，用沸水条烫，洗去血沫；土豆支皮切成小块，用清水浸
【食材】土豆、火腿、奶酪丝、黄油、香葱、酸奶。 【调料】盐、黑胡椒粉； 【制作步骤】 1、事先将土豆蒸熟，取肉压碎，再加入融化的黄油搅匀。 2、接着加入酸奶，火腿丁、葱
怎么吃土豆能减肥，减肥土豆泥的做法。专家介绍：土豆的淀粉含量很，在蔬菜里面它的热能和淀粉含量都在高线上，但是如果你把它当成粮食去吃，它的热能又是最低的。所以如果你吃对了