以下内容为河北卫视家政女皇20140715期节目视频及要点内容，本期养生主题《土豆健康新吃法》。养生讲述专家：解放军309医院营养科主任——左小霞；著名烹调大师——白常继。主持人：方琼、程成。
小食物有大功效，土豆吃对了能抗癌。
搭配绿叶蔬菜，能补充维生素C、降脂、通便、减肥的作用。
土豆含钾高，能降血压。脆土豆含直链淀粉能降脂、面土豆含支链淀粉，饱腹感较强。
【面土豆】表面粗糙、麻点较多，适合煮、炖；
【脆土豆】外表光滑、麻点较少，适宜炒、拌；
土豆含淀粉高、热量少（二两土豆的热量仅相当于半两米饭的热量），可以用土豆替代部分主食来减肥。
1、土豆带皮煮透，去皮捣烂；
2、土豆泥和面粉按3：7的比例和面有减肥、降压、降脂的作用；
1、锅内开水加盐、白醋、土豆丝焯水，半分钟捞出过凉；
3、起油锅、加香油、花椒、开大火，花椒变为深棕色后分三次，边搅动边浇在辣椒段上；
4、土豆中加盐、糖、味精、胡椒粉、葱段、浇上凉拌汁；
主料：土豆、卤牛肉、红辣椒、洋葱 种子方法： 1、将土豆去皮、洗净后，切成片状。 2、锅中烧油至温热，将土豆倒入，煎至3成熟，倒入清水，煮至8成熟，加少量盐炒匀。 3、盛出土
主料：土豆、大椒、茄子 配料：盐、鸡精、油、葱、姜、糖、蒜未 制作方法： 1、土豆去皮，冼净切成滚刀块。大茭去把去籽，切成三角块，茄子去皮洗净切成三厘米的菱形块。 2、将
材料：蘆筍、土豆、筊白笋、西兰花、菌菇、红萝卜、番茄、酸奶、咖哩粉 制作方法： 1。起热锅，加入橄榄油，将切碎的洋葱、蒜、姜拌炒至焦黄 2。放入蕃茄、土豆、红萝卜、咖哩
材料：土豆500g、洋葱半个、培根3片、黑胡椒粉5g、盐2g、植物油少许、 做法： 1。将土豆洗净放入锅中，倒入清水没过土豆，大火煮开后转中小火煮30分钟至熟透； 2。培根和洋葱切成碎
原料：土豆1个 配料：青椒2个，小葱1把，蒜2瓣 制作方法： 1、土豆切细丝，尽量细一点，切好之后泡清水里； 2、青椒，小葱，蒜，均切成末； 3、锅中放适量油（平常炒菜油的二分之
材料： 土豆360克、胡萝卜70克（两盘量） 调料： 盐适量、白糖2勺、白醋2。5勺、鸡精1/8勺、香油2勺、麻油1勺 制作方法： 1、土豆去皮，洗净，竖切成厚度约2毫米的薄片。 2、取一些土
材料：中等土豆2个、黄油20克、大蒜2瓣 调料：盐适量、黑胡椒碎少许、干香草碎适量 制作方法： 1。土豆削皮。切成约5cm长，0。5cm厚的条。蒜切碎。 2。把黄油、蒜放到烤盘上，放入
主料： 土豆、干辣椒、花椒、精炼油、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、 做法： 1、先将土豆去皮洗净，切成粗条； 2、辣椒、葱切成节，姜、蒜切成末； 3、锅里倒少许油（使土豆不粘为
(番茄土豆打卤面) 厨师 烹饪高级技师、国宝级面点大师刘俊卿嫡传弟子刘振宇。 食材调料 面粉、荞麦、萝卜、土豆、香菇切丁，木耳、西红柿、猪肉、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、淀
【食材】土豆、火腿、奶酪丝、黄油、香葱、酸奶。 【调料】盐、黑胡椒粉； 【制作步骤】 1、事先将土豆蒸熟，取肉压碎，再加入融化的黄油搅匀。 2、接着加入酸奶，火腿丁、葱