夏季多吃黏液菜-秋葵的营养功效与作用【家政女皇20140731】

2014-08-01 来源:家政女皇 作者:菜刀客

以下内容为河北卫视家政女皇20140731期节目要点内容,本期养生主题《夏季多吃黏液菜》。养生讲述专家:国家高级营养师培训师——王旭峰。主持人:程成、方琼。

黏液菜的营养价值

【营养成分】黏蛋白、黏多糖;

【功效与作用】1、提高人体免疫力;2、增强体质;3、调节血脂;4、预防心脑血管疾病。

【黏液菜】秋葵、木耳菜。山药也富含黏蛋白和黏多糖。

【使用方法】加热后容易让黏液菜中的黏蛋白和黏多糖释放得更多。

黏蛋白和黏多糖的功效:提高免疫力、调节血脂。

秋葵的营养功效与作用

1、天然荷尔蒙、补肾圣品;

2、黄酮、预防心脑血管和癌症;

3、抗疲劳、椹比人参;

木耳菜怎么吃

1、吃之前用开水焯一下;

2、菜梗可以一起入菜;

3、叶子越肥厚越好;

木耳菜

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