（肉龙、麻酱糖饼）
河北卫视家政女皇20150123期节目视频及要点内容，本期主题《肉龙的制作方法》。嘉宾：大厨——姜波。主要介绍：肉龙、麻酱糖饼的制作方法。主持人：程成、姜波。
1、如果家里使用酵母菌的话，用半斤的清水把十克的酵母溶化，放入一斤面和好，略醒一会。
2、在醒好的面上挖一小坑，倒入少量的水，再次揉成长条醒制一会后擀成片。
3、制作肉馅：1斤肉馅、1两生抽、1钱白糖、1钱味精、1钱鸡粉、两克胡椒粉、3两清水、1两香油、1两素油、葱花拌成馅。
4、将肉馅放在面片上抹平，抹的时候要留一个边。然后慢慢叠起，两头封口，醒制3~5分钟，上锅蒸熟即可。
肉龙的制作方法
家政女皇20150124视频
（ 红糖 核桃 饼） 食材调料 核桃仁、花生仁、黑芝麻、红糖、炒面粉、油、 花椒 芽、蒜蓉、香油、生抽、白糖、醋。 制作步骤 1、核桃仁用小火焙干，和熟花生仁一起碾碎。放入炒熟
（紫米苏打饼） 厨师 烹饪高级技师、国宝级面点大师刘俊卿嫡传弟子刘振宇。 食材调料 面粉、紫米粉、酵母、泡打粉、小苏打、糖、干枣碎。 制作步骤 1、将面粉和紫米粉按照2
双麻酥饼的材料：面粉500g，果料馅300g，糖油丁100g，白糖100g，黑白芝麻150g，猪油1000g，鸡蛋1只 双麻酥饼的做法： 1、将果料去核切成小丁与切碎的糖油丁，白糖搅拌成馅，捏成20只小圆
主料：糯米粉，南瓜，白糖，植物油，各种甜馅适量。 制作方法： 1、将南瓜蒸熟去皮，揉入糯米粉，加白糖搓拌成团。 2、搓好的粉团上笼蒸熟，取出放入抹过油的盆内。 3、冷却后再
主料：土豆、糯米粉、酸辣豆角、鸡蛋、葱花 制作方法： 1、把土豆切片上锅蒸熟。 2、蒸好的土豆压成泥，准备糯米粉、酸辣豆角、鸡蛋、葱花。 3、土豆泥中加入糯米粉、酸辣豆角、
原料：普通面粉、盐一小勺、开水 做法： 1、容器里放入面粉和一小勺盐。 2、中间挖出一个小坑。 3、倒入开水。 4、用筷子慢慢的向外搅拌，直到面粉被搅拌成颗粒状。 5、手里粘点
功效：补气养血 原料：土豆；鸡蛋；鸡肝；面粉； 步骤与做法： 1、把鸡肝洗净切成薄片，再放入沸水中煮熟，然后切碎，或压成肝泥，再混合到土豆鸡蛋中摊成小饼即可。 2、做这个
材料： 面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。 做法： 1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很
原材料：南瓜，面粉，奶粉，芝麻 制作方法： 1)南瓜去皮切小块，放盘里子盖上保鲜膜，用微波炉加热后，压成泥状，恺妈微波的时间不够长，有点块状呢。凑和着用吧。 2)面粉加适量
材料： 全麦面粉或普通面粉200克、盐2克、沸水100克、冷水100克、 调料： 香椿酱一汤匙芝麻适量、胡椒粉适量糖少许、色拉油适量 制作方法： 1。面粉、盐称好混合在一起。 2。加入沸