原料：普通面粉、盐一小勺、开水
做法：
1、容器里放入面粉和一小勺盐。
2、中间挖出一个小坑。
3、倒入开水。
4、用筷子慢慢的向外搅拌，直到面粉被搅拌成颗粒状。
5、手里粘点冷水开始和面。
6、和到面团变光滑。醒面半个小时。
7、面团和好后，请准备好下面的工具和调料：擀面杖刷子芝麻油（或者色拉油）葱花熟白芝麻
8、取一小块面团擀长。
9、用刀在左右三分之一处划开，中间不能划断。
10、在上面刷上芝麻油。
11、在上面撒上熟白芝麻。
12、撒上葱花。
13、右边最下面的一个角向上折起。
14、右边最上面的一个角向下折叠。
15、右边折叠好的面皮向中间折起。
16、中间下面的面皮向上折起。
17、中间上面的面皮向下折叠。
18、中间折叠好的面皮向左折叠。
19、最左边上边的面皮向下折叠。
20、最左边下边的面皮向上折起。
21、用擀面杖再次把折叠好的面团擀开。
22、小面团擀开后刷油撒上芝麻和葱花。
23、卷起，盘好压扁。
24、小面团用擀面杖擀成圆形后刷油。
25、撒上芝麻和葱花。
26、找到圆心，从圆心处切出半径。
27、向左或者右朝对应的半径折叠第一次。
28、折叠第二次。
29、折叠第三次。
30、用擀面杖擀开。
31、三个擀好的面饼来个大合影。
32、锅里放少量油，感觉油稍微有点烫的时候放入，每面煎的时间到位只要翻一到两次面就可以了。两面金黄即可。
33、出锅后切成三角形，就可以开吃了！
