以下内容为河北卫视家政女皇20151018期节目视频及要点内容，本期主题《最经典中国菜 外国人都想学》。
红烧肉的做法
【食材调料】
【制作步骤】
1、在锅里放油，下入白糖炒制好糖色。把五花肉切大块，备用。
2、另起锅，不放油，将切好的五花肉煸炒至焦黄色，再与糖色一起煸炒。
3、在锅中倒入清水，放入葱、姜、八解、桂皮、黄酒、盐小火炖40~50分钟，最后大火收汁即可。
以下内容为河北卫视家政女皇20151018期节目视频及要点内容，本期主题《最经典中国菜 外国人都想学》。
【食材调料】
【制作步骤】
1、在锅里放油，下入白糖炒制好糖色。把五花肉切大块，备用。
2、另起锅，不放油，将切好的五花肉煸炒至焦黄色，再与糖色一起煸炒。
3、在锅中倒入清水，放入葱、姜、八解、桂皮、黄酒、盐小火炖40~50分钟，最后大火收汁即可。
食材调料，制作步骤。（黄焖鸡米饭-图www.caidaoke.com）食材调料鸡一只、葱姜、八解、桂皮、香菇、栗子、盐、糖。制作步骤1、准备一只三黄鸡或白条鸡切块备用。
海带 红烧肉 无油版海带红烧肉的做法： 1、猪肉800克切成大块，用腌肉酱腌制一下。清洗好的海带切大块。 2、直接把肉放入锅中，加一个八角即可。 3、在上面铺满海带，倒2勺黄酒。
主料： 五花肉 、干豇豆、八角、盐、冰糖、老姜、大葱、料酒、小茴香。 制作方法： 1、干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用， 2、葱、姜切片。 3、将五花肉皮用刀刮净切成
砂锅 红烧肉 【主料】 五花肉 【辅料】生姜，蒜，干山楂，葱白，冰糖，茭白，胡萝卜 具体用量如图（蒜只用了小半个）。萝卜和茭白可根据喜好替换，笋干茨菰冬瓜土豆都好吃。 【
主料： 五花肉 ，藕 调料：腐乳汁，老抽，料酒，醋，冰糖，葱，蒜 制作方法： 1、将五花肉冷水下锅，煮至全熟捞出放凉，肉放凉后切成块状，藕去皮后切成片状。 2、热锅倒入食用
原料： 五花肉 300克、春笋400克、姜、老抽、生抽、糖、料酒、八角、花椒、香叶、盐适量。 制作方法：：1、春笋洗净用刀面拍松后切块 2、将五花肉切成方丁备用 3、冷锅内放油，加
食材 五花肉、黑豆、红曲、荷叶 特点 五花肉好吃，但却容易油腻，增加脂肪，今天专家带来三个食材，不但有降低胆固醇，解腻的功效，还让红烧肉增加了补肾的功效。而厨师更是带来
面筋烧二冬。面筋烧二冬【食材调料】油面筋、冬笋、冬菇。【制作步骤】1、面筋球中间有手指头杵个窟窿，这样容易入味且好煮。2、锅中坐开水，用水焯制一下，捞出备用。3、锅中放
（糊胡肚包鸡） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 猪肚、生抽、米醋、料酒、半白糖、味精、蒜末、胡椒面、红油、香油。 制作步骤
食材调料，做法步骤。食材调料九层塔、三黄鸡、小干葱、鲜辣椒、柠檬、姜、十三香、生抽、蚝油、黑麻油、米酒、冰糖。做法步骤1、鸡块加姜汁、十三香、生抽腌制。2、小干葱切丝，