中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。
豆腐干、花椒、干辣椒、蒜末、蒜薹、香油、小米辣、白糖、熟花生米、芝麻。
1、豆腐干儿切兰花刀（一面斜切、一面直切），这种切法可以让豆腐干更容易入味。
2、锅内放入油，豆腐干下锅煸热后出锅。
3、锅里放入油，放入花椒、干辣椒、蒜末煸香。放入蒜薹，小火煸至翠绿色，放入豆腐干。加入酱油、老抽翻炒均匀，放入白糖、适量的水继续翻炒。
4、放入水淀粉，最后加入香油、小米辣、熟花生米、芝麻搅拌均匀即可。
家政女皇20151213期节目视频，视频后半部分讲宫保豆腐干的做法
【食材】板蓝根、豆芽、姜丝、豆腐干 【调料】油、盐、糖 【制作步骤】 1、首先将豆芽不锅焯烫，将板蓝根用手撕成两段； 2、等到焯烫豆芽的水开以后，放入板蓝根焯烫三十秒钟，
五味干丝的材料：豆腐干150克。 肴肉丝50克、熟鸡肉丝50克、榨菜丝10克、熟笋丝25克、熟虾米10克。姜丝5克、香菜5克、虾子5克、酱油15克、白糖5克、芝麻浊15克。 五味干丝的制作：
主料：老豆腐一块；豆瓣酱；葱、姜； 调料：花椒；大蒜瓣；干辣椒；香菜；老抽；生抽；盐；白糖；椒盐；鸡汤 制作方法： 1。老豆腐切小薄片；蒜瓣切蒜末，姜切片，葱白切葱花；
食谱原料：瘦肉，韭菜苔，豆腐干适量，食用油，酱油，淀粉，姜、蒜、料酒适量 工艺做法：炒 菜谱属地：粤菜 制作方法： 1、所以材料洗净，韭菜苔切段，瘦肉，豆腐干切丝。姜，
主料：圆白菜400克，黄瓜75克，木耳(干)75克 辅料：豆腐干30克，胡萝卜30克，姜10克 调料：酱油膏10克，白砂糖5克，醋10克，香油3克，大葱10克，植物油20克 制作方法： 1。高丽菜叶用热
主料：豆腐干200克 辅料：木耳(干)25克，冬笋25克 调料：大葱10克，姜10克，酱油10克，香菜5克，盐3克，醋25克，胡椒粉3克，香油10克，淀粉(豌豆)10克 制作方法： 1。豆腐干洗净，批片后
【食材调料】水泡花生、干辣椒、糯米粉、一个鸡蛋。【制作步骤】1、新鲜的花生泡水泡一晚后剥皮。2、锅中加水，放入干辣椒煮至微微发软。3、糯米粉中加入一个鸡蛋抓均，加入煮好
【食材】猪蹄、干辣椒、桂皮、黄豆酱、豆腐乳红汤、白酒、豆瓣酱、剁椒； 【调料】花椒、大料、香叶、白酒，生抽、老抽； 【制做方法】 1、猪蹄切四半，用水浸泡2到3个小时，
食材调料 芽菜、红椒、青椒、黄椒、火腿、鸡蛋、花椒、孜然、盐、鸡精、糖、辣椒面。 做法步骤 1、泡好的芽菜，锅中炒香切碎备用。红椒、青椒、黄椒切粒，火腿切粒备用。 2、
带鱼焗鸡的制作方法，青春麻辣烫的制作方法。本页提供2019年5月7日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，本期主题《带鱼焗鸡》。主要内容：带鱼焗鸡、青春麻辣烫的制作方