（剁椒芋头）
厨师
烹饪高级技师、国宝级面点大师刘俊卿嫡传弟子——刘振宇。
食材调料
制作步骤
1、芋头切小丁平铺到盘子中备用。
2、锅中坐油，下入姜炒出香味后，下入1份的野山椒、3份的黄彩椒。（留下一部分黄彩椒）
3、加入鸡精、盐、清水，开大火，彩椒塌秧后放入余下的彩椒，撒少许淀粉。
4、芋头撒盐、浇上做好的酱汗，大火蒸15分钟，表面撒少许葱花。
5、油烧至6~7成热时，浇到蒸好的芋头上即可。
家政女皇20160111期节目视频，剁椒芋头的做法
（剁椒芋头）
烹饪高级技师、国宝级面点大师刘俊卿嫡传弟子——刘振宇。
1、芋头切小丁平铺到盘子中备用。
2、锅中坐油，下入姜炒出香味后，下入1份的野山椒、3份的黄彩椒。（留下一部分黄彩椒）
3、加入鸡精、盐、清水，开大火，彩椒塌秧后放入余下的彩椒，撒少许淀粉。
4、芋头撒盐、浇上做好的酱汗，大火蒸15分钟，表面撒少许葱花。
5、油烧至6~7成热时，浇到蒸好的芋头上即可。
家政女皇20160111期节目视频，剁椒芋头的做法
椰丝密汁芋的做法 【食材】 芋头 、椰丝、白糖、白绵糖。 【制作步骤】 1、将芋头切块，然后放入六成热的油锅中炸制，炸制时要注意不要将火开得太大，保证油温在六成热最合适。
本页提供2014年03月25日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《肉碎芋丝球》。食客私房菜-肉碎芋丝球 食材 肉末，芋头，面包糠，鸡蛋，黄芥辣，韩国
平常做扣肉过于油腻，吃的多了会让人对这道菜失去兴趣，那就赶快尝尝荔浦芋头扣肉，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，肥腻感被很好的中和，更突出了菜肴的层次感，扣肉配芋头好吃
原料： 带皮五花肉200克、大芋头1/3个、八角1个、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1汤匙（15ml)、腐乳汁2汤匙、油1汤匙、勾芡用水淀粉100ml 做法： 1芋头去皮备用，五花肉洗净放入
主料：芋艿约650克水发海参25克水发香菇25克火腿25克熟鸡脯肉25克青豆25克胡萝卜5克 制作方法： 1、芋艿去皮，切花瓣形，上笼蒸至酥软装盘。 2、海参、香菇、火腿、鸡肉、胡萝卜切丁
太极芋泥的制作材料： 主料：芋头500克，油菜25克 调料：盐3克，味精3克，植物油25克，淀粉(豌豆)5克 制作方法： 1。将芋艿（芋头）洗净上笼蒸透，取出晾凉捏成泥，用纱布地滤一下
主料：芋头400克，咸鸭蛋120克 调料：植物油100克，淀粉(玉米)20克 制作方法： 1。将芋头去皮洗净，切成块，撒上干淀粉拌匀； 2。咸鸭蛋煮熟去壳，取蛋黄切碎； 3。炒锅下植物油，放
酸甜果肉 主料：腐皮1/2张，碎猪肉4两（约160克），芋头4两（约160克，刨碎），马蹄4粒（切碎），姜2片（切碎），葱2条（切碎），细棉绳1条，青瓜1只（小），油1汤匙。盐，糖各1/3茶
炖肉烧肉放芋头好处特别多，芋头的功效与作用，芋头可以代替主食来吃，芋头的营养价值，买菜时怎么挑选好的芋头。芋头能不能生着吃？炖肉烧肉放芋头好处特别多，小芋头大芋头的区别
食材 海米、鸡腿肉、芋头 做法 步骤1：鸡腿肉、芋头切块。 步骤2：锅中倒入底油，放入芋头煸炒。 步骤3：放入鸡腿肉和海米煸炒，放入生抽、老抽调味。 步骤4：放入水烧制20分钟，即可出