食材调料:
魔芋,蒜蓉,葱白,剁椒盐,淀粉,香油
制作方法:
1、把魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以!
2、蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干汤勺。
3、锅里放2汤匙油,烧热,下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香,把魔芋加进去,翻炒,加几滴老抽上色,加一点点糖,转小火焖一下,让魔芋入味,
4、再用淀粉水勾个芡,滴几滴麻油,出锅前撒上葱花,装碟。

魔芋,蒜蓉,葱白,剁椒盐,淀粉,香油
1、把魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以!
2、蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干汤勺。
3、锅里放2汤匙油,烧热,下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香,把魔芋加进去,翻炒,加几滴老抽上色,加一点点糖,转小火焖一下,让魔芋入味,
4、再用淀粉水勾个芡,滴几滴麻油,出锅前撒上葱花,装碟。

【食材】鸭肉,魔芋 【调料】啤酒,豆瓣酱,花椒,干辣椒,葱,姜,蒜 【制作步骤】 1、把鸭肉切块,焯水去腥备用; 2、锅中下豆油,把鸭块炒香后加入啤酒,调料大火烧开,倒入
主料:牛肉、魔芋豆腐、肉丝、蒜瓣、绍兴酒、花椒、姜片、干辣椒丝、老抽、盐 制作方法: 1、先将切成的牛肉块或者肉紧水,用蒜瓣及绍兴酒烩炒2~3分钟。 2、将花椒与姜片放适量
主料:魔芋豆腐、葱、姜、蒜 调料:油、盐、鸡精、豆瓣酱、葱 制作方法: 1、将魔芋豆腐切成片,葱姜蒜切末。 2、入开水锅中焯一下去掉碱味,用清水冲洗干净。 3、炒锅放油,放
主料:鸭750克 辅料:魔芋200克,香菇(鲜)30克,辣椒(红,尖)30克,青蒜20克 调料:姜10克,大葱10克,酱油20克,料酒20克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,八角1克,桂皮1克,淀粉(玉米
(剁椒芋头) 厨师 烹饪高级技师、国宝级面点大师刘俊卿嫡传弟子刘振宇。 食材调料 芋头、姜、野山椒、黄彩椒、鸡精、盐、淀粉、葱花。 制作步骤 1、芋头切小丁平铺到盘子中
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爆炒腰花,食材,做法。爆炒腰花食材猪腰、魔芋、青椒、红椒做法步骤1:将猪腰里面的白色腰骚部分处理干净,一点都不能剩,因为那是猪腰脏器味的主要来源;之后在...
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