配料：花椒、八角、葱、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、桂皮、香叶
制作方法：
1。鸭子洗净后，用清水浸泡十分钟，泡出血污，再用清水冲净沥干，切小块。
2。魔芋用开水泡一会儿洗干净。
3。魔芋切小块，葱姜洗净切成葱段姜片，大蒜去皮。
4。锅中放油烧热，小火煸香花椒和八角后，捞出扔掉。
5。煸香葱姜蒜。
6。放入鸭块煸炒至完全变色。
7。加半汤匙老抽、半汤匙生抽、一汤匙蚝油、一片香叶、一小片桂皮，
放入魔芋块，倒入两罐啤酒，大火煮开转小火，炖40分钟左右至鸭块酥烂。
8。开盖转中大火收汁，撒上葱花即可。
配料：花椒、八角、葱、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、桂皮、香叶
制作方法：
1。鸭子洗净后，用清水浸泡十分钟，泡出血污，再用清水冲净沥干，切小块。
2。魔芋用开水泡一会儿洗干净。
3。魔芋切小块，葱姜洗净切成葱段姜片，大蒜去皮。
4。锅中放油烧热，小火煸香花椒和八角后，捞出扔掉。
5。煸香葱姜蒜。
6。放入鸭块煸炒至完全变色。
7。加半汤匙老抽、半汤匙生抽、一汤匙蚝油、一片香叶、一小片桂皮，
放入魔芋块，倒入两罐啤酒，大火煮开转小火，炖40分钟左右至鸭块酥烂。
8。开盖转中大火收汁，撒上葱花即可。
酱爆鸭脯的材料：鸭胸脯、蔬菜丁、甜面酱、 酱爆鸭脯的做法： 1.鸭脯切丁，料酒、淀粉抓匀，青椒或黄瓜切丁备用； 2.油温5成热葱花下锅爆香，倒入鸭脯煸炒，8成熟时放半袋甜面酱
酱汁鸭子的材料：肥鸭一只（约重2000 克），甜面酱25 克，精盐1.5 克，酱油40 克，绍 酒15 克，清汤250 克，白糖15 克，湿淀粉15 克，葱段50 克，姜片10 克， 白油50 克。 酱汁鸭子的制作：
主料：鸭头100克，鸭翅200克，鸭掌150克，鸭脖200克 调料：酱油20克，江米酒35克，花生油25克 特点：独特，纯朴的乡土风味令食客无不倾倒。 制作方法： 1、先把油烧热，再把酱油、九
制作原料 鲜鲤鱼，小鲤鱼，肥肉膘，木耳，南荠，葱，姜，蒜，精盐，酱油，精酒，清汤，湿淀粉，鸡油，花生油。 制作方法 两条鲜鲤鱼挖鳃刮鳞，去内脏用刀剞竹叶花刀，以盐，酱
主料：净猪肉片75克。豆腐皮4张，净笋片50克，青菜200克，白汤150克，熟猪油50克，绍酒10克，酱油15克，白糖1克，精盐1克，味精1。5克，葱白汤2克，湿淀粉15克。 青菜爽口，腐片柔软，
主料：光鸭1只（重约350克），湿薏米750克，湿百合50克，湿莲子100克，湿香菇25克，猪肉50克，白果酒50克，粟子肉50克，火腿15克，精盐3茶匙，姜末2茶匙，二汤2杯，上汤3杯，味精2茶匙
塔香海瓜子 主料：海瓜子300克，青葱1根，红辣椒1根，蒜2瓣，姜1小块，九层塔1把 辅料：酱油膏3大匙，酒2大匙 塔香海瓜子的制作方法： 1、青葱切段；红辣椒切斜片；蒜拍末；姜切碎
雪蛤膏玉竹煲水鸭 材料：雪蛤膏10克、玉竹12克、薏米12克、水鸭肉100克、生姜1片、食盐少许。 制作： 1、先将雪蛤膏去除杂质，用清水浸泡发透，再用清水清洗干净备用。 2、玉竹、薏
主料：西谷米100克 辅料：江米酒100克，鸡蛋75克，枣（干）8克 调料：赤砂糖5克，糖桂花10克 制作方法： 1。西米淘洗干净，用冷水浸泡充分，捞出沥水。 2。鸡蛋打于碗中，用筷子搅散
处暑节气，关于处暑的诗句，处暑时节北斗七星的位置，处暑时节的奇妙地象，处暑时节的渔产品，处暑要防温燥护肺津，处暑吃鸭子的寓意，百合鸭，桑杏汤，太渊穴，膻中穴。以下内容为