（河南菜蟒）
厨师
中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天厨师。
食材调料
制作步骤
1、豆腐煎至表面金黄，出锅后切丁。
2、大火煸炒虾皮，使其脱水。
3、将粉条、韭菜、豆腐丁剁碎，放入盐、胡椒粉、香油、五香粉、鸡蛋搅拌均匀。一定要注意豆腐和鸡蛋一定要冷却至室温，再和韭菜一起搅拌，这样韭菜才不出汤。
4、将醒好的面团擀成薄饼，与拌好的馅料一起卷起来。
5、在包好的菜蟒外表涂抹少量油，大火蒸制8分钟即可。
【出处】
家政女皇20160501期节目视频，河南菜蟒
（河南菜蟒）
中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天厨师。
1、豆腐煎至表面金黄，出锅后切丁。
2、大火煸炒虾皮，使其脱水。
3、将粉条、韭菜、豆腐丁剁碎，放入盐、胡椒粉、香油、五香粉、鸡蛋搅拌均匀。一定要注意豆腐和鸡蛋一定要冷却至室温，再和韭菜一起搅拌，这样韭菜才不出汤。
4、将醒好的面团擀成薄饼，与拌好的馅料一起卷起来。
5、在包好的菜蟒外表涂抹少量油，大火蒸制8分钟即可。
【出处】
家政女皇20160501期节目视频，河南菜蟒
【做法】 1、用碗将豆皮压出圆饼，与切丝后的姜丝一起摆盘底。 2、肉上浆：最好选用通脊肉，在碗中加入少量的盐、白糖、少许的清水、少许味精。再加入肉丝拌均，加入 玉米 淀
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山药木耳炒肉片 主料：山药280克，猪瘦肉100克，干黑木耳适量； 配料：淀粉、料酒、鸡精、蚝油、剁椒(可不放)、生姜、大蒜、葱各适量； 做法： 1。瘦肉洗净切成片，加入适量的淀粉
家常菜血旺的制作材料： 主料：鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料 制作方法： 1)将鸭血旺切成一字条形
去斑美容汤的做法简单是 家常菜 谱网里的常见菜，去斑美容汤口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做去斑美容汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做
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【食材】面粉、羊肉、姜、花椒水、香菜； 【制作步骤】 1、羊肉焯水，撇去血沫，锅内加水、姜块、花椒水、煮30分钟、羊汤盛出，羊肉切片； 2、和面加盐、醒2小时后再揉一遍