本页提供2013年10月9日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘：肥妈。本期主题《花雕醉乳鸽》。
花雕醉乳鸽
食材
做法
1、开水锅中放入葱头姜片、花椒、八角、辣椒。
2、加盐调味大火煮沸3分钟，将用盐腌制过的乳鸽放入再加料酒。
3、大火煮3分钟后关火盖盖焖1分钟入味。
4、准备盛出前再添一小碗料酒。
花雕醉乳鸽的制作关键点：可以将乳鸽放冰箱冷藏10分钟后再食用。
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2、加盐调味大火煮沸3分钟，将用盐腌制过的乳鸽放入再加料酒。
3、大火煮3分钟后关火盖盖焖1分钟入味。
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主料：猪里脊肉、粉丝、姜、蒜、葱 调料：花生油、郫县豆瓣酱、老抽、白糖、鸡精、清水 制作方法： 1、猪里脊肉剁成糜，粉丝泡开，姜蒜捣末葱切段。 2、油锅五分热，下肉糜滑炒
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。 作料：姜末，葱花，八角，
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原料：长茄子、香菇、西红柿、青椒、葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油。 1. 材料：长茄子、香菇、西红柿、青椒调味：葱花、姜末、蒜末、料酒
家常菜血旺的制作材料： 主料：鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料 制作方法： 1)将鸭血旺切成一字条形
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