巧克力坚果蛋糕的做法

材料：

1。细砂糖125g(我没减）杏仁膏105g

2。鸡蛋150g牛奶113g

3。可可粉27g低粉135g

4。切碎的巧克力53g榛果碎30g杏仁碎23g开心果碎23g

5。融化的黄油：135g(要温的，提前隔热水融化）

做法：

1、混合（杏仁糖膏和糖不好混合，我戴一次性手套用手抓）

2、分次加入蛋液，也先用手抓，能更好的混合后，换电动打蛋器，打5-10分钟加入牛奶拌匀。

3、加入提前过筛三次的粉类，拌匀。

4、加入切碎的巧克力和坚果碎拌匀。

5、分次加入融化的黄油，拌匀。

6、马上倒入模子，入已预热好的美格仕烤箱（我的也是这烤箱）我的模子跟印佳的不一样，我是用170度烤了50分钟。

7、浇上，再堆上自己喜欢的水果装饰即可。