【食材】可可粉15克、低筋面粉110克，油/水80克，糖粉80克，鸡蛋5个、鲜奶油、黑巧克力、黄桃；
【制作步骤】
1、取5个蛋黄，20克的糖粉、水、油、可可粉、过筛后的低筋面粉，把它们拌在一起，划十字搅拌均匀。
2、把60克的糖粉分三次加入蛋清中，打至硬性发泡。
3、将打发好的蛋清分次加入蛋黄面糊中拌匀，再把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，模具用力震几下震出蛋糕糊中的气泡，送入烤箱160度30分钟。
4、烤好的蛋糕放凉，中层加颗粒，面上抹上奶油，均匀撒上巧克力花，用黄桃做装饰即可。
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3、将打发好的蛋清分次加入蛋黄面糊中拌匀，再把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，模具用力震几下震出蛋糕糊中的气泡，送入烤箱160度30分钟。
4、烤好的蛋糕放凉，中层加颗粒，面上抹上奶油，均匀撒上巧克力花，用黄桃做装饰即可。
【食材】蜜豆一包、香草粉10克、低筋面粉110克、食用油/水/糖80克， 鸡蛋 5个，鲜奶油，白巧克力，樱桃； 【制作步骤】 1、油、水、蛋黄、香草粉、20克糖粉、过筛后的低粉划十字拌
本页提供2014年1月31日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《钵仔糕、提拉米苏和草莓芝士蛋糕》。食客私房菜-钵仔糕 食材 马蹄粉、生粉、粘米粉、红
材料：香椿200克、鸡蛋3个、盐少许 做法： 1：香椿洗净，开水稍烫一下。 2：捞出过凉水，沥干水份。 3：香椿切碎，打入鸡蛋，加盐拌匀。 3。锅里油热，倒入香椿蛋液，待表面蛋液不
材料：鸡蛋1个，蚝油5毛硬币大小，盐少许，虾仁一个 做法： 1。将蒸锅加水后，放在电磁炉上烧开。 2。待烧开的过程中，准备鸡蛋一个，打散后加少许盐 3。空鸡蛋壳内装入开水，鸡
材料： 鸡蛋一个，面粉20克，玉米面50克，牛奶20克（可用奶粉替代，根据宝宝的口味适量添加），发粉少许，白糖少许 制作方法： 1、将鸡蛋搅拌至起泡时，边搅边加入白糖，直至二者
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【食材】 A。3蛋戚风 蛋黄糊：蛋黄3个、牛奶65克、油60克、低粉75克。 蛋白糊：蛋清3个、细砂糖60克、柠檬汁几滴、盐2克。 B。巧克力淋面：纯巧克力250克、牛奶1大勺。 C。装饰：新鲜
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【食材】抹茶粉5克、低筋面粉55克，油40克、水40克、糖40克、鸡蛋3个、鲜奶油、红提子、彩糖豆。 【制作步骤】 1、抹茶粉+蛋黄+水+油+10克糖粉+过筛后的低筋粉