制作方法:
1、刮鱼蓉。
2、把剁好的肥猪肉和刮好的鱼蓉放到一起剁均。
3、把剁好的鱼肉蓉加葱姜末盐、五香粉调味,加入适量的水,顺时针搅拌。
4、调好后加入韭菜末搅拌。
5、和面,包好,煮熟即可。
制作方法:
1、刮鱼蓉。
2、把剁好的肥猪肉和刮好的鱼蓉放到一起剁均。
3、把剁好的鱼肉蓉加葱姜末盐、五香粉调味,加入适量的水,顺时针搅拌。
4、调好后加入韭菜末搅拌。
5、和面,包好,煮熟即可。
【食材】 草鱼 、 酸菜 、蛋清、葱、蒜、姜、红 辣椒 、芝麻; 【调料】盐、鸡精、香油、白醋、胡椒粉; 【做法】 1、草鱼切出鱼骨,取鱼肉片成片,加入盐、鸡精、蛋清拌匀腌制入
材料:草鱼中段500g、大葱1段、老姜2片、嫩姜1段、红甜椒10g、料酒10ml、蒸鱼豉油15ml、植物油15ml、盐少许、 做法: 1、草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐、
材料:金枪鱼50克、黄瓜40克、西红柿20克、紫甘蓝15克 调料:沙拉酱适量 制作方法: 1、黄瓜洗净切片。 2、紫甘蓝洗净切丝。 3、将金枪鱼撕成小块。 4、西红柿洗净切片摆入盘中。
材料:奶鱼、生姜、盐、香油 制作方法: 1、奶鱼用剪刀从鱼肚斜着往鱼头方向剪。 2、剪至鱼头处,将鱼头一起剪掉。 3、剪掉鱼肚和鱼头的奶鱼。 4、将处理好的奶鱼清洗干净备用。
主料:鲫鱼、豆腐、白菜、葱、姜 调料:盐、胡椒、鸡精 制作方法: 1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分; 2、在锅里放点油,把鲫鱼煎至两面呈金黄色,加入葱姜和足够的开
湖南香水鱼 主料:草鱼 辅料:红椒青蒜 调料:色拉油 食盐 酱油 姜 八角 料酒 胡椒 湖南香水鱼的做法 买草鱼一条(鱼选2斤-2。5斤之间的鱼最嫩),让商贩给帮忙去鳞去腮去内脏。回
主料:墨鱼500克 辅料:柿子椒60克,青椒60克 调料:香油6克,酱油6克,料酒3克,盐3克,白砂糖3克,味精1克,小葱6克,姜5克 特点:肉质鲜美,爽嫩可口。 制作方法: 1、将墨鱼去骨
食谱原料: 桂鱼,干淀粉,番茄酱,鲜汤,糖,香醋,酒,盐,蒜瓣末,笋丁,香菇,豌豆,猪油,虾仁,麻油。 制作方法: 1。将桂鱼去鳞及鳃,剖腹去内脏洗净,鱼皮朝下在鱼肉上
主料:黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),白糖125克,醋50克 辅料:金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克 调料:盐3克,料酒15克,酱油10克,油,淀粉,姜汁各适量 1。将鱼去鳞、鳍
牛奶木瓜炖鱼 原料:木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克 调料:盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克 做法: 1、木瓜去籽去皮切小块。 2、锅中放少许油,将鲫鱼煎至两