DIY酱油拉面的做法

材料：拉面酱油汁40克高汤或水60克调味笋干丝15克鸡蛋半个叉烧肉2片生拉面150克葱花8克紫菜一片

制作方法：

1。准备将所需的辅料准备好；

2。生拉面煮熟(水沸腾后加入拉面，再次沸腾后约3分钟，过水淋干)；烹调时间：4分钟

3。将拉面酱油汁倒入碗中，并倒入高汤或开水(360g)；

4。将淋干的拉面放入冲好的拉面酱油汁中，再摆上步骤1中所准备的辅料即可。

辅料还可以加入木耳、油菜、豆芽、金针菇等；

煮面是可使用专用煮面机，并及时更换煮面用水，保持面条筋道、爽滑。