当前位置:首页 > 面食 > 凉面

麻辣凉面的做法

2017-12-02 来源:未知 作者:菜刀客

原料:面条

调料:麻酱、酱油、醋、白糖、花椒粉、粉、芥末、白胡椒粉、熟芝麻

制作方法:

1、将麻酱酱油醋白糖花椒粉姜粉芥末白胡椒粉熟芝麻按一定的比例调制成酱。

2、将面条放入开水中煮至八成熟后捞出,晒凉,并拌上油,然后用电风扇吹凉,当面条呈现出一根一根相互分离的状态时,再浇上调制的酱汁。

3、可以根据自己的口味,加上一些调料,如辣椒醋蒜汁黄瓜丝儿等。

麻辣凉面

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 香麻大排的做法

    香麻大排的材料:鸡蛋、猪排辅料:黑白芝麻、味精、面粉、精盐、葱姜片、花椒、大料、料酒、色拉油 天天美食 香麻大排的做法: 1,把抄过的排骨放入清汤中; 怎么做好吃 2,清汤

  • 千页糕的制作:

    千页糕的材料:猪肥膘肉1000克,精面粉1000克、白糖800克、酵母150克、泡打粉适量 千页糕的制作: 1、将切好的肥膘肉放入汤锅,用旺火煮熟捞起,放入容器中,加入白糖拌匀。 怎么做

  • 高压锅东坡肉的做法

    主料:五花肉500克 辅料:大蒜4根、花雕酒300ml、葱适量、红糖片3/4块、生抽2大勺老抽1大勺、姜(大概2指宽)1块、茶叶适量 高压锅东坡肉的制作步骤 1、五花肉洗干净,去除表面残留

  • 三丝麻酱涼面的做法

    材料: 拉麵 雞胸肉 小黃瓜絲 胡蘿蔔絲 調味料: 花生粉1大匙、芝麻醬1大匙、白醋2大匙、糖1大匙、烏醋2大匙、辣油1大匙(不喜辣的可不加或少加,也可多加)、香油1/2大匙、蒜泥1大匙

  • 烫面葱油饼的做法

    主料面粉500克,热水300克,冷水100克,葱适量, 油酥:植物油40克,面粉20克,盐5克左右 制作方法: 1,面粉放入容器中,倒入100度的热水搅拌成团状,再倒入冷水,在盆里揉好后,取

  • 煎烹连壳蟹的做法

    主料:海蟹750克 辅料:香菜100克 调料:小麦面粉50克,猪油(炼制)100克,料酒25克,盐5克,酱油15克,醋10克,味精2克,大葱15克,淀粉(豌豆)5克,香油15克 制作方法: 1。将螃蟹用清

  • 烤素方的做法

    主料: 豆腐衣8张,田鸡蛋1只,水l/3杯,面粉3汤匙,盐1/2茶匙,味精少许,葱茸2汤匙做成麦糊料,火腿茸,香菇茸,虾米茸,甜面酱各2汤匙,小花卷15个,葱段(5厘米)15支。 制作方

  • 三元枣子茶的做法

    主料:枣(干)20克,桂圆20克,莲子60克,小麦面粉100克 调料:白砂糖200克 制作方法: 1。红枣放小碗中,加1/2清水,用大火蒸5分钟至红枣膨胀,去皮,留汤汁;桂圆去壳,去核,加

  • 翡翠凉面的做法

    主料:面条(标准粉)600克 辅料:虾米30克,金华火腿50克,黄瓜50克,鸡肉30克,榨菜30克 调料:盐1克,味精2克,香油10克,植物油15克,酱油30克,辣椒油30克,腐乳汁30克,醋20克,姜

  • 百鸟朝凤的做法

    主料:嫩鸡一只(约重1250克),猪肉200克,富强面粉100克。火腿(或简骨)l块。葱结5克,熟鸡油15克,姜块5克,绍酒25克,味精5克,精盐7。5克,芝麻油5克。 特点:菜形美观,鸡肉肥