主料：高粉460克、麸皮30克、胚芽20克、冰水335克、红糖25克、黄油20克、盐10克、酵母7克
做法：
1、麸皮、胚芽喷点水弄湿备用，除油、酵母外其实材料混合静置25分钟，后油法搅拌至近完全，再加入麸皮、胚芽切拌均匀。
2、揉好的面团泡沫箱发酵1小时，约两倍大时，翻面再发30分钟。
这个面团可不翻面，因为水份大就翻了一下，但是面团比较粘湿麸皮又多感觉很脆弱，翻面反而容易破坏面筋似的。
3、分割4份，排气滚圆，松驰15分钟，擀卷两次放入吐司模中。
4。放加了一小杯温水的烤箱，后发至8分满。
5。喷水，195度45分钟，四周上色不太够，如果烤带盖还可以再高点。
材料： 金像高粉130克，风车面包粉130克，白砂糖30克，盐3。5克，奶粉15克，冰水150 克，全蛋液30克，耐高糖干酵母2。5克，无盐黄油40克 辅料：红曲粉、班兰香油适量 制作方法： 1）后
材料：金像高筋面粉270克，南瓜泥80克，水135克，奶粉8克，细砂糖27克，盐3克，即发酵母3克，黄油16克。蓝莓果干40克。 制作方法： 1。蓝莓果干40克，果干不是很大，不需要再切碎。
材料：高筋面粉250g，水170g，奶粉15g，糖10g，黄油20g，盐一点点酵母一小勺。450g吐司1个量。 表面：鸡蛋液。 制作方法： 1、把除黄油之外的材料放入面包机，揉25分钟后，加入黄油，继
材料： 高筋面粉180g，牛奶110g，蜂蜜10g，细砂糖15g，盐2g，干酵母1/2小勺，黄油15g 操作方法： 1)将高筋面粉放入搅拌盆，然后依次加入细砂糖，盐拌匀，然后加入干酵母拌匀，然后加入
材料： 高筋面粉250克、砂糖55克、盐3克、酵母3克、奶粉10克、鸡蛋170克、黄油50克 制作方法： 1。将干性和湿性材料倒入家庭搅拌机中，搅拌至表面光滑有弹性，加入黄油搅拌至拉开光
材料： 鸡蛋+牛奶=190克、细砂糖15克、盐1/2小勺、即发干酵母1/4+1/2小勺高筋面粉135克、 全麦面粉135克、核桃仁50克、无盐黄油20克。 烘烤： 烤箱中下层、上下火、180度35分钟左右。 做法
材料： 高筋面粉400克、低筋面粉100克、砂糖50克、盐5克、酵母5克、牛奶300克、黄油50克、叠入豆沙200克、花生碎适量 制作方法： 1。将面团搅拌光滑加入黄油搅拌至拉开面膜以温度25℃
材料：高筋面粉560克，细砂糖60克，盐6克，酵母6克，牛奶270克，鸡蛋140克， 黄油60克，蜜豆220克 制作方法： 1，取其中一份，松十五分钟后，擀成一边与模子长度相当的长方片。 2，铺
材料：高筋面粉500克、法国面包专用粉500克、砂糖60克、盐20克、脱脂奶粉20克、天然干酵母粉（SAF）8克、全蛋50克、牛奶200克、水500克、黄油50克、葡萄干、橙皮丁适量 制作方法： 1。
【食材】全麦面包，奶酪片、鲜虾、樱桃、奇异果； 【调料】料酒、盐； 【制作步骤】 1、先将鲜虾去壳留尾，用开水灼熟（开水中加入少许料酒和盐，入味去腥） 2、面包去边切成