【食材】半肥瘦肉末、大葱、绿豆芽、黄瓜、西红柿、面条、大蒜。
【调料】老抽、黄豆酱。
【制作步骤】
1、大葱切末，黄瓜切丝，蒜切末，备用。
2、水烧开，面条入锅滑散煮熟，捞出泡入冰水镇凉。接着将豆芽也入锅氽熟捞出。
3、取黄豆酱、老抽、清水混合一起，备好酱料。
4、锅里热油，爆香葱末，加入肉末炒散，再加入酱料一起炒至浓稠盛出。
5、最后将豆芽、黄瓜丝、西红柿片和蒜末铺到面条上，在一旁浇上酱料就完成啦。
炸酱面
（福建东南卫视食来运转，主持人：赵媛）
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【调料】老抽、黄豆酱。
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1、大葱切末，黄瓜切丝，蒜切末，备用。
2、水烧开，面条入锅滑散煮熟，捞出泡入冰水镇凉。接着将豆芽也入锅氽熟捞出。
3、取黄豆酱、老抽、清水混合一起，备好酱料。
4、锅里热油，爆香葱末，加入肉末炒散，再加入酱料一起炒至浓稠盛出。
5、最后将豆芽、黄瓜丝、西红柿片和蒜末铺到面条上，在一旁浇上酱料就完成啦。
炸酱面
（福建东南卫视食来运转，主持人：赵媛）
（什锦炸酱面） 食材调料 五花肉 、海米、 冬笋 、黄豆、青豆、花生米、胡 萝卜 ，青蒜。 制作步骤 1、青豆、黄豆、花生米要提前泡上。 2、肉切成小丁，下锅煸成内丁，小火煸透成
（素炸酱面） 厨师 国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长苏广占。 食材调料 面条 、 蟹 味菇、 豆腐 、香葱、干 辣椒 、葱姜蒜、大料、
厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 大料、 桂皮 、 花椒 、黄酱、 五花肉 丁、葱花、姜末、 辣椒 ，生抽，蒜末，味精、鸡粉
主料：面条、肉末、香菜、葱、蒜 调料：黄豆酱、甜面酱、辣豆瓣酱、水 制作方法： 1、水烧开后，加一小勺的盐，再加入适量的面条。煮好的面条沥干，加点油拌一下，免得干在一起
材料： 手擀面200克、豆瓣酱150克、猪肉末120克、糖1茶匙（5ml）、青红椒适量（或者其他适合拌面的蔬菜如黄瓜、豆芽、心里美萝卜等）、姜末5克、蒜末10克、葱花适量、油 制作方法：
食材：干切面；瘦肉末；香菇三朵；菠菜一把；干黄酱半包；甜面酱半包；生抽；老抽；鲜姜；大葱；十三香；油辣椒等。 制作方法 第一：把姜切成末；葱切花；香菇切丁水焯；菠菜
主料：面条、五花肉末、干香菇、冬笋、香葱、姜、蒜末、 调料：料酒、甜面酱、盐、生抽、老抽 制作方法： 1、干香菇浸泡发后切成末。 2、一个小冬笋焯水切成末。 3、15克淀粉冲入
原料：干黄酱、甜面酱、冬笋、手擀面（我老公擀的） 做法： 1。冬笋切成小丁。冬笋可以直接买水发的，省事，如果是新鲜的带壳的冬笋，去壳后要煮熟。 2。干黄酱、甜面酱按1：
老北京小河虾炸酱面的制作方法，烂蒜烩肥肠的制作方法。本页提供2019年10月29日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《老北京小河虾炸酱面》。主要介绍老北京小河虾
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2019年2月28日节目视频及要点内容笔记，本期主题《老北京小河虾炸酱面》。食材调料肉馅、小河虾、葱姜蒜、白菜、芹菜、豆芽