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简易炸酱面的做法

2017-12-01 来源:未知 作者:菜刀客

主料:面条、肉末、香菜、葱、蒜

调料:黄豆酱、甜面酱、辣豆瓣酱、水

制作方法:

1、水烧开后,加一小勺的盐,再加入适量的面条。煮好的面条沥干,加点油拌一下,免得干在一起。

2、热锅爆香葱蒜,加入肉末炒至泛白,倒入黄豆酱,甜面酱和辣豆瓣酱,翻炒均匀出香味,再加入适量的水刚好没过肉末。

3、大火烧开后,加入切碎的香菜,转小火慢慢煮至汤汁粘稠。

4、煮好的炸酱倒在面条上,翻拌均匀即可。

简易炸酱面

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