调料：黄豆酱、甜面酱、辣豆瓣酱、水
制作方法：
1、水烧开后，加一小勺的盐，再加入适量的面条。煮好的面条沥干，加点油拌一下，免得干在一起。
2、热锅爆香葱蒜，加入肉末炒至泛白，倒入黄豆酱，甜面酱和辣豆瓣酱，翻炒均匀出香味，再加入适量的水刚好没过肉末。
3、大火烧开后，加入切碎的香菜，转小火慢慢煮至汤汁粘稠。
4、煮好的炸酱倒在面条上，翻拌均匀即可。
调料：黄豆酱、甜面酱、辣豆瓣酱、水
制作方法：
1、水烧开后，加一小勺的盐，再加入适量的面条。煮好的面条沥干，加点油拌一下，免得干在一起。
2、热锅爆香葱蒜，加入肉末炒至泛白，倒入黄豆酱，甜面酱和辣豆瓣酱，翻炒均匀出香味，再加入适量的水刚好没过肉末。
3、大火烧开后，加入切碎的香菜，转小火慢慢煮至汤汁粘稠。
4、煮好的炸酱倒在面条上，翻拌均匀即可。
【食材调料】 胡 萝卜 丝， 豆芽 ， 虾 皮、 榨菜 碎（泡去碱味后再切成碎）。 【制作步骤】 1、锅中坐大量的水，水开后下入 胡萝卜 丝烫熟。下入豆牙烫稍微烫一下去除豆腥味。
主料：杯中筋面粉，1个鸡蛋，两大勺过了滚水的艾草叶末，艾草汁适量，盐1小勺。 调料：去皮去虾泥的无头鲜虾一斤，8瓣大蒜(压成蒜茸)，1/4杯白兰地，1杯白葡萄酒，1罐切成丁的西
材料： 新鲜的面条、瘦肉（肉丝）、雪里蕻、姜、葱、猪油（做红烧肉煎出的油）、生抽、老抽、盐、剁椒 制作方法： 1、瘦肉切丝，放少许生抽跟油拌匀腌制 2、雪里蕻洗净切好，姜
材料：鲜面200克、韩式辣酱两大勺、洋葱小半个、蒜2瓣、白菜几片 制作方法： 1、白菜撕小片，洋葱切片，蒜切片； 2、面煮至5分熟，用凉水过凉。锅中热油，下洋葱和蒜片炒香后，加
原料：圆面条100g、瘦肉丝100g、红椒1个、青椒1个、绿豆芽250g、油适量、生抽15ml、料酒15ml、老抽15ml、老抽15ml、盐2g、姜片3片、蒜4瓣、葱1/2根、花椒8-9粒、水适量。 制作方法： 1、将豆
材料：小土豆三个，五花肉200g，鲜压鸡蛋面300g。 调料：油2汤匙，葱姜几片，生抽2汤匙，老抽1汤匙，八角2个，盐少许，大蒜几瓣。 制作方法： 1。土豆去皮切小块，五花肉切小块。
主料：方便面一块、黑木耳、金华火腿瘦肉、鸡蛋、白菜、榨菜丝 辅料：油、盐、白糖、老抽、味精 制作方法： 1、将发好的黑木耳、金华火腿瘦肉、白菜切丝。 2、鸡蛋煎成蛋皮，切
主料：猪里脊肉225克 辅料：香菇（鲜）15克，虾米20克，油皮100克，芡粉200克 调料：植物油75克，小麦面粉5克，味精2克，盐2克，酱油10克 制作方法： 1。猪肉绞碎；香菇、开洋泡软剁碎
主料： 猪腰100克，猪肥瘦肉（各半）400克，猪肥膘肉100克，带皮猪五花肉250克，净桂鱼肉100克，芋艿500克，荸荠300克。水发玉兰片50克，水发香菇25克。面粉100克，干淀粉55克，湿淀粉
主料：海鳗鱼肉（５００克），猪肥膘（７５克），鸡蛋白（４只），红糟（４５克），黄酒（２０克），白糖（２０克），盐（少许），面粉（７５克），麻油（４５克） 一、将鳗鱼