材料:鲜面200克、韩式辣酱两大勺、洋葱小半个、蒜2瓣、白菜几片
制作方法:
1、白菜撕小片,洋葱切片,蒜切片;
2、面煮至5分熟,用凉水过凉。锅中热油,下洋葱和蒜片炒香后,加入辣酱翻炒两下;
3、加入两饭碗的水;
4、大火煮开后,小火煮5分钟,再下白菜叶;
5、白菜叶熟后,放下过凉好的面;
6、小火1分钟后,翻炒收汤汁即可。
材料:鲜面200克、韩式辣酱两大勺、洋葱小半个、蒜2瓣、白菜几片
制作方法:
1、白菜撕小片,洋葱切片,蒜切片;
2、面煮至5分熟,用凉水过凉。锅中热油,下洋葱和蒜片炒香后,加入辣酱翻炒两下;
3、加入两饭碗的水;
4、大火煮开后,小火煮5分钟,再下白菜叶;
5、白菜叶熟后,放下过凉好的面;
6、小火1分钟后,翻炒收汤汁即可。
鱼香酥皮兔糕的材料:兔肉250克,无糖面包渣300克,鸡蛋清两个,鸡蛋淀粉3个,剁碎的泡红辣椒35克,葱花25克,姜末8克,精盐15克,蒜末12克,白糖20克,醋15克,水淀粉60克,料酒20克
材料:羊肉片、面片、西红柿、洋葱半个、辣椒、葱、蒜薹 调料:老抽1茶匙,生抽两大匙,糖1/4茶匙,盐适量 制作方法: 1、面片煮熟,过凉水,沥干水分备用。 2、西红柿一个切成丁
材料: 全蛋面,鱿鱼丝,海参丝,笋丝,四季豆丝,韭白,辣椒,生抽/老抽/清水/糖/味精(调合均匀成酱汁) 制作方法: 1、面条烫飞水,摊散后捞起滤干,拌入少许清油。 2、两大匙
主料:方便面一块、黑木耳、金华火腿瘦肉、鸡蛋、白菜、榨菜丝 辅料:油、盐、白糖、老抽、味精 制作方法: 1、将发好的黑木耳、金华火腿瘦肉、白菜切丝。 2、鸡蛋煎成蛋皮,切
原料: 豆浆原料:黄豆一小把、核桃一小把、清水适量 面条原料:豆渣200克,鸡蛋一个(约50克),盐3克,面粉450克(豆渣水份不同,会有误差,还是需要酌情) 麻汁酱原料:麻汁、盐
原料:小吉鱼佃煮萝卜泡菜1/2杯拉面1人份猪骨高汤3又1/2杯香菇2朵红萝卜片1片豌豆荚6个葱花2大匙 调料:味噌80公克糖1/3大匙柴鱼味精2小匙猪油2大匙香油2小匙 制作方法: (1)将材料分
原料:低粉100克、玉米面50克、糖35克、泡打粉5克、水150ml、新奇士橙1个 制作方法: 1、低筋面粉、玉米面粉、泡打粉、白糖混合在一起。加入水搅拌成面粉糊。 2、将新奇士橙洗净擦干
主料:鳝鱼300克 辅料:芝麻30克 调料:香油5克,植物油75克,大葱3克,大蒜(白皮)3克,姜2克,白砂糖20克,味精1克,辣酱油15克,料酒5克,醋1克 制作方法: 1、热锅加油至高温,
主料:豆腐皮5张,猪里脊肉50克,鸡蛋黄1/4只,甜面酱50克,葱白段,绍酒,花椒盐各适量。 制作方法: ①将里脊肉洗净,剁成细末(不能有粘连),放入碗中加盐、绍酒、味精和蛋黄
主料:小麦1500克 辅料:酵母10克 调料:白砂糖150克 制作方法: 1。将新产的小麦用萝筛去泥沙,拣尽杂质,用粉碎机打成带麦皮的面粉; 2。面粉放在盆内加入干酵母、白糖、清水和成