辅料:油、盐、白糖、老抽、味精
制作方法:
1、将发好的黑木耳、金华火腿瘦肉、白菜切丝。
2、鸡蛋煎成蛋皮,切丝,榨菜丝现成的买的。
3、锅中放入清水,加一点点盐,煮开后放入方便面,用筷子打划,一分钟即可捞起过凉水放盘备用。
4、锅中放入少许油,烧热,先放入金华火腿丝煸炒,接着放入白菜丝和黑木耳丝继续翻炒下,再放入鸡蛋和榨菜,加少许盐、白糖调味。
5、略微翻炒下,放入方便面翻炒,倒入少许老抽上色,加味精,撒上葱花即可起锅了。
辅料:油、盐、白糖、老抽、味精
制作方法:
1、将发好的黑木耳、金华火腿瘦肉、白菜切丝。
2、鸡蛋煎成蛋皮,切丝,榨菜丝现成的买的。
3、锅中放入清水,加一点点盐,煮开后放入方便面,用筷子打划,一分钟即可捞起过凉水放盘备用。
4、锅中放入少许油,烧热,先放入金华火腿丝煸炒,接着放入白菜丝和黑木耳丝继续翻炒下,再放入鸡蛋和榨菜,加少许盐、白糖调味。
5、略微翻炒下,放入方便面翻炒,倒入少许老抽上色,加味精,撒上葱花即可起锅了。
材料:山药、西芹、黄瓜、杂蔬粒、紫甘蓝、草莓、贝壳面、色拉酱 制作方法: 1、山药、西芹切丁。 2、黄瓜洗净不去皮切丁,紫甘蓝切细丝,草莓切片。 3、将山药、西芹和杂蔬粒放
主料:面条、五花肉末、干香菇、冬笋、香葱、姜、蒜末、 调料:料酒、甜面酱、盐、生抽、老抽 制作方法: 1、干香菇浸泡发后切成末。 2、一个小冬笋焯水切成末。 3、15克淀粉冲入
材料:蔬菜面、小白菜、茄子 调料:蒜蓉、盐、十三香、鸡精、酱油 制作方法: 1、小白菜洗净,茄子切条。点火空锅烧热,倒入适量食油,可根据个人口味放蒜,加入茄子翻炒,加少
材料:干面400克、茄子一根、自制杂酱两勺 调料:老抽、生抽、耗油、花椒粉、黑胡椒粉、五香粉、白糖、盐、姜蒜末、生粉、豆豉 做法: 1、茄子洗净切成很小的丁。 2、锅里到稍微
材料:广东炒面,黄瓜,胡萝卜,豆芽,鸡腿肉 制作方法: 1、黄瓜切丝,胡萝卜切丝,川烫,豆芽川烫,鸡腿肉煮熟,撕成丝,备用 2、油面煮熟,马上捞起,冷水冲凉 3、油面沥干,
原料:玉米面150g、低筋面粉50g、酵母0。1g、开水120g、温水100g(不要烫手)、鸡蛋 35g(可多可少) 制作方法: 1、酵母和100g温水混合静置10分钟,玉米面用120g开水浇烫,边烫边搅匀。
主料: 鲜青蟹,500克黄醋,25克净香菜,50克酱油,15克肉清汤,25克湿淀粉,25克面粉,25克味精,1克绍酒,50克精盐,1克姜末,10克熟猪油,500克(实耗100克)葱花,10克芝麻油。 制作
食谱原料:豆腐皮,鲜嫩瘦肉、酱油、精盐、味精、白糖、葱段、生姜、肉清汤、绍酒、姜末、面粉、芝麻油、花生油 制作方法: 1、将猪肉洗净,用刀剁成细茸,盛入碗内,加适量的
主料:豆腐皮5张,猪里脊肉50克,鸡蛋黄1/4只,甜面酱50克,葱白段,绍酒,花椒盐各适量。 制作方法: ①将里脊肉洗净,剁成细末(不能有粘连),放入碗中加盐、绍酒、味精和蛋黄
主料:蹄膀,硝,粗盐 特点:颜色透明、香嫩不腻 制作方法: 1)把蹄膀拆骨修齐洗净,用细木签在蹄膀的肉面上均匀地打上一些小孔; 2)用硝6.5克、盐65克拌和,擦在肉上,再抓住肉来