材料：
炸酱面调料（可根据个人口味增减）：酱油1汤匙（15ml）、甜红酱油1茶匙（5ml）、芝麻酱1茶匙（5ml）、香油2茶匙（10ml）、醋半汤匙（10ml）、红油辣椒1汤匙（15ml）、花椒面、鸡精半茶匙（3克）、葱花20克、蒜泥10克、猪油1茶匙（5ml）、芽菜肉末1汤匙
做法：
1，用芝麻油将芝麻酱调匀待用，青菜洗净待用；
2，将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用；
3，锅内加足够清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟（无白心即可），再加入青菜烫熟；
4，将面条捞出沥干，放入调料碗中，再舀上芽菜肉末料即成。
【食材调料】 面条 ， 牛肉 ； 辅料： 鸡腿 ，猪骨；郫县豆瓣酱，香辣酱等； 【制作步骤】 1、锅中加凉水，鸡腿、猪骨、牛肉放入水中，大火烧开，小火吊制3小时以上； 2、热锅凉油
（炸酱卤） 食材调料 八解、甜面酱、黄酱、葱末、蒜末、 五花肉 、 香菇 丁、 黄花菜 丁、木耳丁、料酒、白糖、水淀粉、芝麻盐、香葱。 制作步骤 1、锅里放油，放八角煸得，放入
食材：干切面；瘦肉末；香菇三朵；菠菜一把；干黄酱半包；甜面酱半包；生抽；老抽；鲜姜；大葱；十三香；油辣椒等。 制作方法 第一：把姜切成末；葱切花；香菇切丁水焯；菠菜
材料：新鲜面条150克，小青菜或鸡毛菜100克，肉丝50克，肉丝腌料（黄酒1茶匙，生抽、盐、糖、干淀粉各1/2茶匙），植物油1大匙，生抽1茶匙，胡椒粉、鲜辣粉少许 制作方法： 1。锅内
备料：香椿切碎（根据面量来定夺，自己两人份的面用了7、8根椿）大蒜两瓣葱干红椒2个芝麻 调料：一大勺陈醋+一勺白糖+一小勺鸡精+一小勺香油+一小勺盐+两大勺凉白开调匀待用 制作
材料： 1。手擀面200克，香啡菇120克，橄榄油20克，青椒50克，胡萝卜80克，鸡蛋1枚，豆瓣酱40克 2。香葱少许，白芝麻少许，盐少许 做法： 1。将各种主料、配料洗净，青椒切丝，香啡菇
材料：鲜面条一袋（3人量）、小黄瓜（1根）、红黄彩椒（各取3分之1）、老干妈油辣椒酱、大蒜瓣（3瓣） 制作方法： 1、将面条放开水里煮熟，捞出后用纯净水过凉2遍，滤干水待用。
材料： 鲜虾3尾，鲷鱼片50公克，蛤蜊4颗，透抽50公克，小白菜20公克，柴鱼片10公克，细拉面150公克，高汤400㏄，盐1/2茶匙 制作方法： 1。蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，
五香焦肉的制作材料： 主料：猪肋条肉（五花肉）100克 辅料：小麦面粉20克，鸡蛋120克 调料：大葱50克，甜面酱50克，白砂糖10克，五香粉2克，花生油30克，小葱15克，料酒25克，姜15克
（炸酱卤） 食材调料 八解、甜面酱、黄酱、葱末、蒜末、五花肉、香菇丁、黄花菜丁、木耳丁、料酒、白糖、水淀粉、芝麻盐、香葱。 制作步骤 1、锅里放油，放八角煸得，放入甜面