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豉味五香盐焗鸡的做法

2017-11-16 来源:未知 作者:菜刀客

原料:光鸡1只(2斤多点)。

调料:生抽2汤匙、五香半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料1汤匙、水1汤匙、葱适量。

做法:

1、鸡斩掉脚和脖子(留住以后煲汤用),鸡PG扔掉;

2、鸡洗干净后,控干水分;

3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁,涂匀鸡身内外,腌20分钟;

4、1/3的生姜切丝,与葱结一起放进鸡的肚子里面;

5、2/3的生姜切大片,与葱白一起平铺在电饭锅的底部;

6、电饭锅涂一层薄油,把鸡放在姜片上面,剩下的酱汁淋在鸡身上;

7、按下煮饭键,跳到保温键时,把鸡翻一个身,稍凉后再按下煮饭键,再跳到保温键时,不用揭盖,焗10分钟就可以了!

8、把鸡捞出稍凉,就可以斩件上碟了,把酱汁淋上;豉味五香盐焗鸡

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