【调料】芥末、鸡粉、盐、酱油
【制作步骤】
1、鱿鱼切成圈，用盐揉搓2分钟，洗净控干水分后，锅中坐水烧开，将鱿鱼放进去氽烫成熟，过凉水；
2、调碗汁：
1勺芥末、多一点的酱油、少许盐、少许鸡粉搅拌均匀；
3、将鱿鱼上放上葱丝、红椒、淋上料汁；
4、炒锅中烧热倒油预热至冒烟，均匀的浇在鱿鱼身上即可；
【健康小提示】
鱿鱼的营养价值非常高，富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，而且脂肪含量极低。
鱿鱼还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品，可以缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
其所含的多肽和硒等微量元素，有抗病毒、抗射线的作用；
（《食来运转》20141020 葱香鱿鱼）主持人：刘伟、林滨
【食材】苦瓜、鱿鱼、彩椒 【调料】料酒、姜、葱、蒜、盐、糖、胡椒 【制作步骤】 1、先把鱿鱼过过水，在水里加点料酒焯一下后备用； 2、锅里倒入食用油，放姜、葱、蒜炒香，再
【食材】茶树菇、鲜鱿鱼、红辣椒、姜蒜 【调料】盐、鸡粉、白糖、蚝油 【制作步骤】 1、将鱿鱼切块，茶树菇提前泡发； 2、锅中烧热，倒油预热，倒入姜蒜炝锅，红辣椒和泡发过的
【食材】鲜 鱿鱼 、 鸡蛋 、面包糠； 【调料】香辣炸粉； 【做法】 1、鱿鱼切圈，加入蛋黄、香辣炸粉以及少量的清水抓匀，让它充分包裹； 2、接着再均匀地粘上一层面包糠，备用。
麦穗鱿鱼的材料：发好的鱿鱼500克，油菜心100克。调料用：葱、姜、蒜末、泡红辣椒、白糖、胡椒粉、味精、精盐、清汤、料酒、菜油和水淀粉。 麦穗鱿鱼的做法： 1.先用斜刀法在鱿鱼
爆炒双脆的材料:猪腰300克，水发鱿鱼400克。大红椒25克，蒜苗30克。植物油1500克（实耗50克），精盐2克，味精3克，鸡精1克，酱油2克，料酒20克，整干椒10克，姜、蒜子各10克，香油5克，
酸辣笔筒鱿鱼的材料：水发鱿鱼200，瘦猪肉50克，水发玉兰片25克，酸泡菜25克，酱油，黄醋，盐，干辣椒末2.5克，青蒜25克，味精，芝麻油，湿淀粉 酸辣笔筒鱿鱼的做法： 1.鱿鱼去头尾
主料：羊肉(瘦)200克，猪肉(肥)200克，鱿鱼(鲜)200克 辅料：香菜75克，鸡蛋75克 调料：大葱25克，姜25克，葱汁25克，姜汁25克，花椒3克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，香油5克，醋5克，淀
主料：鲜鱿鱼肉12两(约480克)，西芹一条，盐1/8茶匙，麻油少许，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，花椒粒1茶匙，姜茸2茶匙，青葱茸2汤匙，糖2/3茶匙，醋，麻油各1茶匙，生抽，开水各2汤匙 制作
【原料】 水发鱿鱼350克，葱6段，鲜菠萝200克，番茄块50克，蒜末25克。 【制作过程】 1、鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。 2、鲜菠萝切块装盘。 3、调料调成卤汁料，下油锅烧开，
避风塘炒鱿鱼圈的制作方法，炝拌鱿鱼花的制作方法。本页提供2019年6月27日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《避风塘炒鱿鱼圈》。主要内容：避风塘炒鱿鱼圈、麻辣