李鸿章杂烩的做法

2017-12-12 来源:未知 作者:菜刀客

主料:

鸡肉,海参,熟白鸡肉,鱼肉,熟火腿,油发鱼肚,鱿鱼,水发腐竹干贝,冬菇,玉兰片适量

制作放法:

1海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片;

2猪肚、鸡肉、干贝加葱结、片、绍蒸透入味、切片;

3熟白鸡肉、熟火腿切丝;

4鱼肉制茸上味,粘上干贝丝蒸熟;

5将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味,装碗蒸5分钟,滗出原汤勾芡,浇在杂烩上即成。

李鸿章杂烩

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