【调料】沙茶酱
【制作步骤】
1、热锅热油，炒香蒜末，倒入珍珠蚌翻炒，加入沙茶酱炒匀；
2、蚌壳基本开口，加入洋葱，辣椒圈和葱末炒软即可起锅；
【健康小提示】
洋葱含钾、维生素C、叶酸和维生素B6，具胡降血压的作用。洋葱还有杀菌消炎的功效，吃生洋葱还可以预防感冒。另外，洋葱还可以抗衰老以及防止骨质疏松。
（《食来运转》 20140726沙茶珍珠蚌）主持人：刘伟、小朱
【调料】沙茶酱
【制作步骤】
1、热锅热油，炒香蒜末，倒入珍珠蚌翻炒，加入沙茶酱炒匀；
2、蚌壳基本开口，加入洋葱，辣椒圈和葱末炒软即可起锅；
【健康小提示】
洋葱含钾、维生素C、叶酸和维生素B6，具胡降血压的作用。洋葱还有杀菌消炎的功效，吃生洋葱还可以预防感冒。另外，洋葱还可以抗衰老以及防止骨质疏松。
（《食来运转》 20140726沙茶珍珠蚌）主持人：刘伟、小朱
【食材】洋葱、肉馅、淮 山药 。 【做法】 1、把洋葱、山药切成条，山药条泡水中，水中加少量白醋备用。 2、将山药下锅焯水，开锅即可捞出。山药下油锅煸制一下，到稍微上一点焦
材料： 洋葱、猪肉丝、蒜片、青椒 制作方法： 1。洋葱、青椒切丝，蒜切片备用； 2。肉丝加少许淀粉，生抽拌匀； 3。将面煮好后捞出（不要完全熟透）；浸冷水控干水分备用； 4。锅
洋葱番茄炒咸鸭蛋 用料：洋葱三分之一个，番茄一个，青椒一个，熟咸鸭蛋一个，蚝油、料酒各一小勺，生姜适量； 做法： 1。将洋葱切成片，青椒去蒂去籽后也切成片，番茄去皮后切
主料：湖南腊味，鲜河蚌 干锅腊味河蚌的特色： 创意极佳，味香鲜可口，下饭佐酒之佳肴 制作方法： 腊味过水，切条，河蚌过卤水入味，腊味过油，放入配料翻炒出香味，加入鲜河蚌
主料：猪脚500克，河蚌肉200克。 配料：野山椒50克。 调料：植物油30克，精盐20克，味精5克，白醋20克，料酒15克，姜15克，香葱10克，鲜汤1000克。 制法方法： 1、将猪脚烫尽毛，刮洗干
主料：肉排 辅料：洋葱、西兰花 调料：味精、冰糖、红曲米、草果、桂皮、香叶、陈皮 制作方法： 1、锅中加适量水，将排骨逐个拍一层生粉后放入锅中，不搅动至水沸腾，煮出血水
食谱原料： 海蚌1500克，土豆(黄皮)250克，大葱40克，姜40克，白砂糖5克，黄酒25克，咖喱25克，胡椒粉1克，盐5克，猪油(炼制)100克。 制作方法： 1。葱25克，切成丝，另15克切成段。 2。
主料：芸豆300克 辅料：胡萝卜50克，洋葱（白皮）50克，香叶3克，西芹8克，奶油10克 调料：盐3克，番茄酱20克，植物油20克，茴香籽[小茴香籽]2克，胡椒1克 制作方法： 1。先煮泡过的菜
配料：蚌肉400克，熟蟹肉200克，西兰花、红樱桃、花生米、清汤、香油、料酒、姜末、精盐、味精皆适量。 制法：锅烧热，煸炒姜末，下蚌肉、料酒、精盐、清汤，煮10分钟，放
洋葱泡红酒 【材料】红酒1瓶、洋葱1个； 【做法】洋葱切成小颗粒，倒入红酒中，密封存储7天即可； 【功效】红酒里的白藜芦醇能与洋葱充分混合，对心脏有很好的保护作用。