主料：洋葱1个，3个鸡腿剔出来的肉，姜几片，蒜头几粒，香菜一小把。
腌料：油、盐、胡椒面、料酒
制作方法：
1、热锅下油，放姜片蒜片，爆香；
2、鸡肉预先用油、盐胡椒面和料酒腌过。
3、放入鸡肉猛火爆炒至熟；
4、倒入洋葱，加少少盐，继续翻炒；
5、炒洋葱基本熟，喷入料酒（白兰地也可），炒几下，撒上香菜即可。
主料：洋葱1个，3个鸡腿剔出来的肉，姜几片，蒜头几粒，香菜一小把。
腌料：油、盐、胡椒面、料酒
制作方法：
1、热锅下油，放姜片蒜片，爆香；
2、鸡肉预先用油、盐胡椒面和料酒腌过。
3、放入鸡肉猛火爆炒至熟；
4、倒入洋葱，加少少盐，继续翻炒；
5、炒洋葱基本熟，喷入料酒（白兰地也可），炒几下，撒上香菜即可。
主料：茄子、鸡腿肉，两者比例是1：1 辅料：姜片三四片、蒜两瓣切小片、葱结切小段，盐少许，生抽一茶匙（5CC），食用油适量。 烹制过程： 1、油在锅中烧热，放入姜蒜炒香，放入
主料：大葱1根、鸡半只 调料：酱油、盐、油 制作方法： 1、鸡洗干净，砍件，然后放一匙酱油略腌一下备用。 2、大葱去须，洗干净切段。 3、炒锅烧热，倒入1匙的油，加热到五成热时
主料：腌四季豆、新鲜四季豆、鸡胗、干辣椒3只、姜片、蒜片 腌料：盐、油、胡椒面、料酒、生粉 制作方法： 一、腌过的四季先就冷水漂几小时，切粒； 二、鸡胗切粒用盐、油、胡
原料： 鸡中翅六个、鸡蛋一只、燕麦片一包、小粉。 1、鸡中翅洗净，用A混合原料腌制半钟头； 作法： 2、鸡蛋打散，与小粉拌和均匀打成糊； 3、鸡中翅进成蛋糊中拌匀，而后沾上燕
主料：鲈鱼、大蒜、生姜、泡椒、料酒、盐、酱油、葱 做法： 1。鲈鱼背上先划几刀。 2。将生姜、大蒜切碎，加入一些泡椒。 3。倒少许料酒，撒少许盐。 4。上锅大火蒸，大概5、6分
原料： 乌鸡蛋、韭菜末、面粉、少许盐。 制作方法： 1。用花生浆的渣和了面，加上乌鸡蛋、韭菜末，面粉，少许盐，一起搅拌均匀。 2。电饼铛放少许油，把面粗摊成饼状就可以了，
主料：鸡胸脯肉300克 辅料：枸杞子25克，豌豆50克 调料：鸡蛋清25克，猪油（炼制）70克，料酒10克，盐3克，味精1克，大葱10克，姜10克，淀粉(豌豆)18克，鸡油10克 枸杞青豆鸡米的特色：
主料：鸡胸脯肉250克，莼菜100克，豌豆苗500克 辅料：火腿50克 调料：鸡蛋清25克，料酒25克，盐10克，味精2克，胡椒粉5克，大葱15克，姜15克，淀粉(豌豆)50克，鸡油15克 制作方法： 1。将
食谱原料： 鸡翅，红葡萄酒，胡萝卜，盐，料酒，鸡精，胡椒粉，酱油，姜，葱，花椒，高汤，食用油，水淀粉。 工艺做法：炒。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：苏
食谱原料： 母鸡1250克，火腿75克，鸡胸脯肉50克，冬笋50克，虾籽1克，鸡蛋200克，虾仁75克，香菇(鲜)50克，油菜心80克。 制作方法： 1。熟火腿50克切丁，25克切末；鸡胸脯肉洗净，煮熟