【食材】抹茶粉5克、低筋面粉55克，油40克、水40克、糖40克、鸡蛋3个、鲜奶油、红提子、彩糖豆。
【制作步骤】
1、抹茶粉+蛋黄+水+油+10克糖粉+过筛后的低筋粉十字拌匀。
2、蛋清中加入30克糖粉，打发至硬性发泡。
3、将打发好的蛋清分两次加入蛋黄面糊中拌匀，震出气泡后送入烤箱160度，烤20分钟。
4、烤好的抹茶蛋糕放凉，切出形状，面上抹好奶油，用水果装饰一下即可。
抹茶蛋糕
（东南卫视食来运转20140423视频，主持人：赵媛）
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【制作步骤】
1、抹茶粉+蛋黄+水+油+10克糖粉+过筛后的低筋粉十字拌匀。
2、蛋清中加入30克糖粉，打发至硬性发泡。
3、将打发好的蛋清分两次加入蛋黄面糊中拌匀，震出气泡后送入烤箱160度，烤20分钟。
4、烤好的抹茶蛋糕放凉，切出形状，面上抹好奶油，用水果装饰一下即可。
抹茶蛋糕
（东南卫视食来运转20140423视频，主持人：赵媛）
【食材】可可粉15克、低筋面粉110克，油/水80克，糖粉80克， 鸡蛋 5个、鲜奶油、黑巧克力、黄桃； 【制作步骤】 1、取5个蛋黄，20克的糖粉、水、油、可可粉、过筛后的低筋面粉，把它
本页提供2014年2月7日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《香蕉蛋糕》。食客私房菜-香蕉蛋糕 食材 黄油220克、糖230克、鸡蛋5个、面粉300克、奶粉半勺
材料： 鸡蛋一个，面粉20克，玉米面50克，牛奶20克（可用奶粉替代，根据宝宝的口味适量添加），发粉少许，白糖少许 制作方法： 1、将鸡蛋搅拌至起泡时，边搅边加入白糖，直至二者
材料：鳕鱼一块、鸡蛋3个、胡萝卜1小块、洋葱1小块、菠菜适量 调味料：盐、白胡椒粉、料酒 做法： 1。鳕鱼洗净，切小块放小碗里，先不调味呢，后面一起加调料。 2。蔬菜需要胡萝
烘焙原料： 鲜鸡蛋19公斤，川白糖14公斤，特粉14公斤，饴糖2。5公斤，植物油3公斤。 烘焙过程： 1。拌料：将鲜鸡蛋与川白糖混合，打泡约20分钟，蛋液泡涨2/3，呈果子泡状时下饴糖
配料：鸡蛋6个，低筋面粉180克，玉米油80克，鲜牛奶80克，细砂糖40克，细砂糖60克，巧克力酱、蓝莓果适量 制作方法： 1、蛋白蛋黄分离。 2、用打蛋器把蛋白打到硬性发泡，能拉出一
材料： A：黑巧克力100G，黄油65G B：蛋黄三颗，细砂糖30G，动物淡奶油30G C：低粉30G，可可粉30G D：蛋白3颗（120G），细砂糖40G 份量：适合6寸圆模一个 制作方法： 1。巧克力黄油切块，隔
材料：开心果肉140g、牛奶巧克力200g、黄糖200g、黄油200g、蛋3个、面粉200g、牛奶100ml、酸奶150ml 制作方法： 1。加热烤炉至180度。在20cm方形蛋糕模中铺上烘焙纸。在食品加工机中，放入
配料：（6寸慕斯蛋糕一个）温度170度时间25-30分钟 【蛋糕体】全蛋2个、细砂糖60g、低筋面粉50g、杏仁粉10g、可可粉5g、黄油10g 【慕斯】牛奶128g、细砂糖15g、蛋黄1个、吉利丁片1个、巧
【制作步骤】 1、面粉中加白糖、浇萝卜汁； 2、把入鸡蛋、放盐； 3、倒食用油搅拌醒署，放入泡打粉搅拌，撒芝麻后蒸制即可。