【食材】草鱼、蒜、葱；
【调料】番茄沙司、芝麻酱、花生酱、白米醋、盐、白糖、胡椒粉、酱油、生粉；
【制作方法】
1、草鱼顺着鱼纹切成薄片，蒜和葱切成末备用；
2、草鱼加入盐、生粉拌匀；
3、蒜末、清水、花生酱、芝麻酱、番茄沙司、白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀，加入少许酱油、白糖醋、调好料汁备用；
4、起锅热油、草鱼一片一片的放入油锅中，慢慢炸至焦黄出锅，放入料汁中搅拌均匀，再撒上葱花，十香醉酥钱就大功造成了；快来试试吧！
十香醉酥鱼
十香醉酥鱼
草鱼与豆腐同食，具有补气调胃，利水消肿的功效；对心肌及儿童骨骼生长有特殊的作用。
烹调草鱼时不用放味精，味首就足够鲜美了；煮草鱼的时候火候不能太大，以免把鱼肉煮散或煮老。
【技法要点】 烹饪草 鱼 有讲究，现杀现吃并不科学，需要放置一个小时，这样吃起来肉质更嫩。片鱼的刀工带讲究，西湖醋鱼的部分要打浅浅的一花刀，而糖醋鱼部分要把片取的部分
厨师，食材调料，制作步骤。（侉炖鱼块）厨师国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产鲁菜传承人——屈浩。食材调料
主料：草鱼肉一块、葱2根、香菜2根、姜 调味：花生油适量、蒸鱼豉油适量 制作方法： 1。鱼块清洗干净，在鱼背上画上几刀。 2。葱和香菜切成段待用，姜片切成丝，铺在鱼块上。
材料：草鱼中段500g、大葱1段、老姜2片、嫩姜1段、红甜椒10g、料酒10ml、蒸鱼豉油15ml、植物油15ml、盐少许、 做法： 1、草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、
原料：主料：冬瓜500克，草鱼250克。调料：料酒、盐、葱段、姜片、猪油、鸡汤各适量。 制作方法： ①草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。冬瓜去皮、瓤，洗净，切块。 ②锅上旺火，注入鸡
主料：鸡脯肉250克，草鱼揉50克，油菜叶300克 辅料：葱汁，姜汁各20克，鸡蛋1个 调料：盐，味精，老抽酱油，绿菜叶各少许白醋适量，淀粉50克，番茄酱20克，白糖50克，油100克。 制作
主料：鸡翅1500克，草鱼150克 辅料：火腿20克，西谷米100克，小白菜150克 调料：鸡蛋清50克，猪油（炼制）100克，料酒20克，江米酒25克，盐10克，味精2克，胡椒粉1克，冰糖5克，酱油15克
主料：草鱼450克，草鱼肠300克，香菇（鲜）100克，粉条200克，竹笋40克 调料：大葱10克，姜8克，大蒜（白皮）5克，辣椒(红，尖，干)5克，红糟75克，植物油75克，香油5克，味精2克，白砂
珊瑚菜花，蒜泥白肉，秘制草鱼。以下内容为河北卫视家政女皇20140708期节目视频及要点内容，养生主题是《凉菜PK开胃一夏》。讲述专家：著名烹调大师——白常继。
柠檬草鱼排的制作方法，麻香臭桂鱼的制作方法。本页提供2019年8月24日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《柠檬草鱼排》。主要介绍柠檬草鱼排、麻香臭桂鱼的做法等