【调料】盐、鸡精、地瓜粉；
【制作方法】
2、将山药、莴笋、胡萝卜和鸭肝分别用开水氽汤成熟捞出备用；
3、氽汤好的鸭肝切成片；
4、起锅热油，放入生姜丝爆香，放入鸭肝翻炒，接着调入少量湿淀粉勾芡，加入山药、莴笋、胡萝卜，最后调入盐和鸡精翻炒几下即可出锅装盘。
山药莴笋炒鸭肝
(东南卫视食来运转20100308视频，主持人：赵媛)
【调料】盐、鸡精、地瓜粉；
【制作方法】
2、将山药、莴笋、胡萝卜和鸭肝分别用开水氽汤成熟捞出备用；
3、氽汤好的鸭肝切成片；
4、起锅热油，放入生姜丝爆香，放入鸭肝翻炒，接着调入少量湿淀粉勾芡，加入山药、莴笋、胡萝卜，最后调入盐和鸡精翻炒几下即可出锅装盘。
山药莴笋炒鸭肝
(东南卫视食来运转20100308视频，主持人：赵媛)
【食材】山药、南瓜、红枣、湿淀粉； 【调料】盐、鸡粉、白糖； 【制作步骤】 1、山药事先蒸熟，切块，压成泥，用模具做出造型装盘； 2、热锅，倒入适量水，将事先打好的南瓜泥
【食材】南瓜、山药 【制作步骤】 1、南瓜去皮，切成大片，放在蒸锅中，大火蒸十五到二十分钟，我们把山药去皮，切成小粒儿备用； 2、取出蒸好的南瓜，倒入一半量的热水，放进
【食材】豆腐、猴头菇 【辅料】胡萝卜、山药、油菜 【调料】盐、糖、老抽 【制作步骤】 1、将猴头菇在冷水中泡两个小时以上，然后去根，切片； 2、将豆腐、胡萝卜、山药切成大小
【食材】猪肚、山药、青红椒 【调料】油、姜、酱油、胡椒 【制作步骤】 1、将猪肚煮熟晾凉切片，山药去皮切片备用； 2、锅中烧热，倒油预热，下入姜碎炝锅，下入猪肚片翻炒几下
锦绣珍蔬浸玉环 【食材调料】 冬瓜 、 南瓜 、 山药 、彩椒、青豆、 大葱 。 【制作步骤】 1、将冬瓜取一圈调成皇冠状，放入一半清水一半鸡汤的锅中煨一下。把所有的原
甘蔗 萝卜 汤 【做法】甘蔗切成小段， 白萝卜 切成块可加入少许糖，下锅炖煮，开锅后十分钟即可。 【功效】 解酒 毒、消化肉食； 甘蔗 山药 汤 【做法】甘蔗切成小段，
材料：白饭1碗，水100ml，白山药50g，紫山药50g，鲜奶50ml，杏仁粉40g，熟杏仁10g，糖适量。 制作方法： 1．白山药、紫山药去皮，切小丁。 2．水放入锅
主料：山药100克，猪蹄250克 辅料：花生仁（生）30克 调料：盐2克。 制作方法： 1。将山药洗净，去皮切块； 2。猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出； 3。将山药、猪蹄、花生米放
【食材】鲨鱼皮、莴笋、蒜末、海苔片； 【调料】酱油、白糖、醋； 【做法】 1、锅里水烧开，滴几滴油，放入莴笋条汆烫捞出。鲨鱼皮也放入锅中汆烫15秒捞出； 2、蒜末中加入
【食材】猪脚、山药、花生、莲子、枸杞、桂圆、香菇、干红枣、生姜； 【调料】盐、鸡精、胡椒粉、料酒； 【制作方法】 1、莲子事先泡发，猪蹄洗净切块，用开水氽烫备用； 2、