（山药烧三鲜）
山药大家都熟悉它的健脾补肾的功效，但是您不知道的是山药带皮吃还有补肺的功效，所以今天邓伯庚大厨就教您一道山药带皮炒的菜，山药烧三鲜，其中还有配菜胡萝卜，大家都知道具有胡萝卜具有清肝明目的功效，但是它还有健脾消食的作用。
步骤1：猪里脊肉、山药、胡萝卜、莴笋切片。
步骤2：锅中倒入底油，放入切好的肉片，煸至变色后盛出。
步骤3：锅中再次倒入底油，放入切好的山药片、胡萝卜片、莴笋片和炒好的肉片。
步骤4：放入料酒、酱油、盐和适量的水。
步骤5：烧制两分钟后，勾入水淀粉即可。
【食材】山药、南瓜、红枣、湿淀粉； 【调料】盐、鸡粉、白糖； 【制作步骤】 1、山药事先蒸熟，切块，压成泥，用模具做出造型装盘； 2、热锅，倒入适量水，将事先打好的南瓜
【食材】小南瓜、山药、大带子、西兰花 【调料】盐、鸡粉 【制作步骤】 1、南瓜和山药事先蒸熟，分别打成泥，山药泥里加入盐调味。蒸锅水烧开，山药泥和南瓜泥移入锅里蒸制2-
本页提供2014年3月30日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘；肥妈。本期菜谱《羊肉炒山药》。食客私房菜-羊肉炒山药 食材 羊肉，山药，甜椒，葱头，蒜 做法 1.羊肉切
主料：山药 辅料：青红椒 调料：盐，鸡精，鸡汤，白糖，白醋，葱，姜 清炒山药丝的特色： 白、红、绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口。 制作方法： 1、将山药去皮洗净切成丝，青红椒、
原料： 排骨、山药、胡萝卜、枸杞、白醋、盐。 做法： 1、排骨斩段，用清水冲洗干净。 2、热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色。 3、加入足量的清水，大火烧
材料： 甜玉米一根，山药一根，排骨500克，盐，葱姜蒜、料酒、酱油、花椒、大料 做法： 1、骨洗净后，用热水焯一下，捞出。 2、山药削皮，切成滚刀块，尽量的大一点。 3、玉米切
主料：猪蹄筋500克 辅料：山药50克 调料：花生油20克，盐2克，醋5克 制作方法： 1。将蹄筋洗净，切块； 2。山药洗净，去皮切块； 3。锅内放适量花生油，先烹米醋，略炒蹄筋； 4。放
【食材】山药、淀粉、白糖。 【制作步骤】 1、将山药切成滚刀块。 2、将切好的山药表面撒上淀粉，拌均，让山药本身的水分把淀粉吸进去。 3、锅中倒油，加到5层热左右，下入
（山药地三鲜） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 东北名菜地三鲜，由土豆、茄子和尖椒做成，非常鲜香浓郁，而今天大厨和专家要给我们推荐另外一种地三鲜的搭配，由山药、圆茄子、柿
【食材】山药、莴笋、新鲜的鸭肝、胡萝卜、姜丝；【调料】盐、鸡精、地瓜粉；【制作方法】1、山药、莴笋、胡萝卜去皮切成条状，鸭肝洗净备用；2、将山药、莴笋、胡萝卜和鸭肝分别