糖醋鸭舌的做法

2014-09-08 来源:食来运转 作者:苹果

糖醋鸭舌食来运转

【食材】鸭舌、葱

【调料】酱油、陈醋、白糖

【制作步骤】

1、鸭舌事先用开水氽烫,捞出加入酱油,陈醋、白糖和大蒜拌匀,腌制入味;

2、热锅热油,倒入腌好的鸭舌翻炒,大火煮开,汤汁收干,起锅前再撒入一点葱末即可;

【健康小提示】

鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收,有增强体力,强壮身体的功效;

此外,鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用;

(《食来运转》 20140908 糖醋鸭舌)主持人:刘伟、阿耍


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