面筋

  • 面筋蒿子梗的做法 2024-03-03

    饮食养生汇菜谱20150522【食材调料】 面筋、蒿子梗、红椒丝、胡椒粉、盐、糖、水淀粉。 【制作步骤】 1、待锅中水烧开后,将面筋焯一下捞起备用。 2、锅中倒入少许盐...

  • 虾仁独面筋的做法 2024-03-19

    (虾仁独面筋) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师夏天厨师。 食材调料 虾仁、水淀粉、葱姜、甜面酱,鸡蛋、酱油、面筋、木耳、盐、白糖、蔬菜。 制作步骤 1、...

  • 牛肉烧面筋的做法 2024-01-05

    (牛肉烧面筋) 食材调料 牛肉块、干辣椒、香叶、大料、草果、桂皮、葱姜、香料、辣椒酱、料酒、老抽、生抽、香油。 制作步骤 1、凉水放入牛肉块焯水(选择浅颜色的牛腩口感会...

  • 罗汉面筋的做法 2023-12-05

    (罗汉面筋) 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师 蜜供姜第五代传人姜波。 食材调料 油面筋、大白菜、木耳、猪肉馅。 制作步骤 1、将白菜帮切条,油面筋掏小洞备用。...

  • 面筋烧二冬的家常做法【视频+笔记】 2023-07-11

    面筋烧二冬。面筋烧二冬【食材调料】油面筋、冬笋、冬菇。【制作步骤】1、面筋球中间有手指头杵个窟窿,这样容易入味且好煮。2、锅中坐开水,用水焯制一下,捞出备用。3、锅中放...

  • 满族八大碗-罗汉面筋20151211家政女皇 2015-12-11

    满族八大碗,罗汉面筋的做法,做法。以下内容为河北卫视家政女皇2015年12月11日视频及要点内容笔记,本期主题《面筋馒头宫廷做法不难》。做客专家:姜波。主要内容:满族八...

  • 炖二筋的做法 2018-03-18

    主料:羊蹄筋(泡发)100克 辅料:油面筋50克 调料:酱油50克,黄酒10克,味精2克,糖色10克,淀粉(豌豆)30克,大葱10克,姜5克,八角1克,香油40克,花生油10克 制作方法: 1。每根羊蹄筋...

  • 八宝画筋的做法 2017-12-12

    主料:油面筋450克,猪肉(肥瘦)150克 辅料:干贝5克,火腿15克,香菇(鲜)25克,虾米5克,冬笋25克,鸡胸脯肉10克,豆腐干25克 调料:小葱5克,姜5克,盐5克,白砂糖2克,淀粉(玉米...