奶油海鲜汤的做法

　　主料：

　　青口、鲜贝、虾、洋葱、蒜

　　调料：

　　橄榄油、黄油、白酒、盐适量、白胡椒粉。

　　做法：

　　1、青口和鲜贝用淡盐水浸泡10分钟，除去一边外壳，再用小刷子刷净另一边外壳；虾洗净；

　　2、洋葱和蒜瓣切成碎粒；彩椒切成约2厘米宽的片；

　　3、预热炒锅，大火用橄榄油先将虾翻炒，待虾壳变色倒入贝类再炒，2-3分钟后撒入白酒搅匀，熄火备用；

　　4、取一宽口锅，放入黄油，待融化后放入洋葱和蒜粒，翻炒至洋葱变熟软，放入彩椒片再炒35分钟，倒入牛奶和水，煮至汤水略有浓稠感，倒入炒好的海鲜，煮开下盐和胡椒粉调味即可。

　　功效：

　　此汤具有美容兼预防骨质疏松。