调料:姜4克,盐4克
制作方法:
1。金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净;
2。金菇、大豆芽切去尾根;
3。生姜去皮,切片;
4。瘦猪肉切片;
5。将生姜片,大豆芽放入铁锅中;
6。加少许生油,爆香,用适量水,猛火煲至滚;
7。放入全部材料,用慢火继续坚至肉片,金菇等熟透;
8。加盐调味,即可。
调料:姜4克,盐4克
制作方法:
1。金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净;
2。金菇、大豆芽切去尾根;
3。生姜去皮,切片;
4。瘦猪肉切片;
5。将生姜片,大豆芽放入铁锅中;
6。加少许生油,爆香,用适量水,猛火煲至滚;
7。放入全部材料,用慢火继续坚至肉片,金菇等熟透;
8。加盐调味,即可。
本页提供2014年4月13日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《虾米肉片炒粉丝》。食客私房菜-虾米肉片炒粉丝 食材 粉丝,五花肉,白菜,虾米,红椒
本页提供2014年3月31日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《黑椒肉片》。食客私房菜-黑椒肉片 食材 猪肉,洋葱,黑胡椒,蒜,红葱头,红辣椒 做法
主料:牛肉一块、豆芽一小袋、香菜适量、盐、鸡精、地瓜粉、郫县豆瓣酱、蒜片、姜片、糖、清水、料酒、色拉油、花椒、辣椒干 制作方法: 1、牛肉切片洗去血水,捏干,加少许盐
主料:羊肉片250克葱1根(只要葱白)香菜 调料:米醋3茶匙(15ml)生抽1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)糖1茶匙(5克)麻辣花生30粒左右 制作方法: 1)大葱切除葱叶部分,只用葱白,洗净
材料:大白菜,木耳,肉片(最好是五花肉) 调味料:盐,糖,鸡精,酱油,醋,香油,生粉。 制作方法: 1:将大白菜叶子用刀背拍一下拍碎,对切开,斜刀切成片,这样容易入味。
主料: 精肉,枣泥。鸡蛋,面粉等。 枣泥夹沙肉的特色: 色泽金黄,香脆甜润。 制作方法: (1)选用猪肉250克煮熟,切成薄片,在肉片的一面均匀地撒上少许面粉。每两片中夹枣泥
主料;茄子600克、五花肉片150克; 配料;青椒片60克、红椒片60克; 调料;葱花15克、姜末10克、蒜末30克、酱油25克、绍酒20克、米醋5克、白糖10克、盐3克、味精2克、烹调油适量、水淀
主料:山药300克,猪里脊肉100克 辅料:木耳(水发)50克 调料:鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,植物油20克,盐3克,味精2克 制作方法: 1、山药洗净刮去皮,竖切两半切薄片,放沸
主料:猪里脊肉400克,芝麻100克,雪菜叶50克,鸡蛋清60克。熟大油800克(实耗约80克),白糖15克,葱姜汁10克,盐4克,料酒5克,味精5克,湿淀粉30克,葱椒1克,面粉50克。 制作方法:
食材 猪里脊肉、圆白菜、木耳、鸡蛋 功效 猪里脊肉、鸡蛋对于身体虚弱的人,可以起到补虚的作用,而圆白菜和木耳对内脏器官有排毒作用。 制作步骤 步骤1:猪里脊肉去筋、切条