粉葛猪蹄汤的做法

　　主料：猪蹄1000克，葛根1000克

　　辅料：章鱼50克，蚝豉30克，陈皮3克

　　调料：盐2克

　　制作方法；

　　1。猪蹄烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河；

　　2。粉葛撕去皮，洗净，横切厚片；

　　3。八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净；

　　4。把适量清水高火6分钟至滚；

　　5。放入粉葛、八爪鱼干、陈皮，高火20分钟；

　　6。加入猪爪、蚝豉，中火20分钟，下盐调味即可。

　　功效：此菜具有气血双补的效果。