主料：老母鸡半只，花旗参10克，盐适量
制作方法：
1：老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；花旗参切片；
2：老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫；
3：把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入8碗清水；
4：大火煮开后，继续煮15分钟，然后转慢火煲1。5个小时，放盐调味即可。
主料：老母鸡半只，花旗参10克，盐适量
制作方法：
1：老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；花旗参切片；
2：老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫；
3：把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入8碗清水；
4：大火煮开后，继续煮15分钟，然后转慢火煲1。5个小时，放盐调味即可。
（手撕盐酥鸡的做法） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 鸡肉 、盐、糖、十三香、蚝油、 鸡蛋 、地瓜粉。 制作步骤 1、取鸡汤中剩余的鸡肉，加入
香麻大排的材料：鸡蛋、猪排辅料：黑白芝麻、味精、面粉、精盐、葱姜片、花椒、大料、料酒、色拉油 天天美食 香麻大排的做法： 1，把抄过的排骨放入清汤中； 怎么做好吃 2，清汤
材料：整鸡，土豆，青椒，红椒 调料：八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱段，姜片，生抽，老抽，白糖，番茄酱，柠檬汁 步骤： 1。整鸡清洗干净去头和PP，剁块，放入加了料酒的
【原材料】：鸡腿2只、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、洋葱、竹签、调料刷。 【调味料】： 腌肉料：脐橙、蒜蓉、生姜末、洋葱末、花椒水1/2汤匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、孜然粉1/2汤
原料 三黄鸡半只，干茶树菇50克，腐竹40克 调料 大葱1段，鲜姜2片，干辣椒2根，料酒1汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1/2茶匙 做法 1。腐竹用冷水泡软，捞出切段。三黄鸡洗净剁成块
原料： 乌骨鸡1只，当归、生地、丹皮、红花、穿山甲(制)各10克，姜、盐各少许。 制法： 1、乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块；当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。 2、
麻辣子鸡的制作材料： 主料：童子鸡850克 辅料：辣椒(红，尖)50克，青蒜50克，淀粉(蚕豆)20克 调料：花生油80克，料酒15克，盐5克，味精2克，花椒1克，酱油15克，醋15克，香油15克 麻辣
主料：鸡肉，芒果，青椒，干红辣椒，姜蒜，鸡肉，生抽，料酒，盐 制作方法： 1、鸡肉入热锅炒干水分乘出 2、干红辣椒少许放油锅翻炒，再依次放入姜蒜、鸡肉、生抽、料酒、盐
主料：土鸡半只 辅料：萝卜干150克调料/ 调料：酱油适量，油，麻油各1大匙 制作方法： (1)萝卜干洗净，切小段。 (2)土鸡洗净切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。 (3)砂锅中倒入4杯水煮
主料： 鸡蛋3个，黄花、白菜心各10g，海带、木耳各5g 调味料： 酱油3g，精盐2g，味精1g，高汤350g 做法： 1．将海带泡好洗净后切丝。 2．黄花拣择洗净后切段。 3．木耳泡发、洗净。