主料：带鱼(中)1条﹐南瓜1块﹐青椒3个﹐红辣椒2个﹐细葱50g，酱油少量
制作方法：
(1)带鱼在沾有银鳞的状态下﹐除内脏和鳍并切成5cm大小。
(2)南瓜去皮切成1～1。5cm的厚度。
(3)水开时放带鱼﹐熟后放南瓜和捣好的蒜。
(4)把青椒﹑红辣椒切圆。
(5)煮一会儿﹐把青椒﹑红辣椒﹑细葱切成丝放进去﹐并以酱油调味即可。
主料：带鱼(中)1条﹐南瓜1块﹐青椒3个﹐红辣椒2个﹐细葱50g，酱油少量
制作方法：
(1)带鱼在沾有银鳞的状态下﹐除内脏和鳍并切成5cm大小。
(2)南瓜去皮切成1～1。5cm的厚度。
(3)水开时放带鱼﹐熟后放南瓜和捣好的蒜。
(4)把青椒﹑红辣椒切圆。
(5)煮一会儿﹐把青椒﹑红辣椒﹑细葱切成丝放进去﹐并以酱油调味即可。
【食材】南瓜、鲜虾、牛奶、芝士、洋葱 【调料】白糖、盐、料酒、鸡粉 【制作步骤】 1、将南瓜去皮，切块放白糖腌制一晚上，然后上屉蒸熟备用； 2、鲜虾去头、去皮、去虾线备用
跳水兔的材料：带皮兔子半只，小米椒，蒸鱼豉油(生抽亦可)，生菜油，味精，姜片，花椒 跳水兔的做法： 1）.煮兔子：烧一锅水，加入姜片，料酒和油。水开后，放适量盐，放入兔子
主料：南瓜藤、尖红辣椒（有新鲜的辣椒更好）、盐、糖、鸡精 制作方法： 1、南瓜藤用手撕成一段段，并稍撕去外面毛毛的一层，洗净。 2、坐锅热油，放辣椒炝锅，待辣椒出香味时
主料：鳙鱼头、天麻、红枣、当归、白芷、红枣 调料：盐 制作方法： 1、鳙鱼头切两半，去鳃洗净，滤干水； 2、热锅放两汤匙油，待油六七成热时放入鱼头，两面煎香； 3、将天麻、
主料： 净桂鱼肉400克。嫩风尾菌250克，黄色鱼茸50克，熟瘦火腿15克，香菜100克。料酒10克，精盐5克，味精l克，胡椒粉1克，葱lO克，姜10克，干淀粉60克，鸡清汤700克，鸡油10克 做法：
主料： 鲫鱼舌头（300克）、光鸡（半只）、猪肉（600克）、小薄火腿片（10多片）、小薄冬菇片（10片）、小薄笋片（10多片）、黄酒（75克）、整葱（1根）、姜（1片）、菱粉（12。5克
主料：鱼唇200克 辅料：冬笋70克，香菇（鲜）50克，荸荠50克 调料：猪油（炼制）50克，鸡油15克，酱油30克，糖色10克，小葱10克，味精2克，姜10克，料酒10克，盐5克 制作方法： 1。将鲨
主料：石斑鱼500克 辅料：料酒3克，姜5克，番茄酱10克，辣椒油5克 调料：酱黄瓜20克，姜20克，酱姜20克，泡椒20克，香菜20克，辣椒(青，尖)25克，大葱30克，白砂糖100克，醋50克，淀粉
配料： 主料：鲈鱼或草鱼1000克。 辅料：芦荟叶肉片、橙色胡萝卜片、芜荽、蛋清、淀粉。 调料：油、盐、味精。 特色： 鱼肉细嫩滑润，味道鲜美可口。 操作： 1。把鲈鱼或草鱼剥皮
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