辅料：清水，食盐。
制作方法：
1、备好食材，豆子洗净，鱼刮鳞去内脏去腮，
2、红豆浸泡3个小时以上（这个可以提前做），
3、洗好的鱼用纸巾里外擦拭干水分。
4、炒锅上火加入食用油30g左右中火鱼煎两面，
5、金黄色即可，
6、汤锅上火红豆加入清水1500ml大火滚开后转小火煮约20~30分钟，
7、将鲫鱼入红豆汤锅煮，小火煮约20~30分钟，
8、待豆子开花后加盐调味即成。
辅料：清水，食盐。
制作方法：
1、备好食材，豆子洗净，鱼刮鳞去内脏去腮，
2、红豆浸泡3个小时以上（这个可以提前做），
3、洗好的鱼用纸巾里外擦拭干水分。
4、炒锅上火加入食用油30g左右中火鱼煎两面，
5、金黄色即可，
6、汤锅上火红豆加入清水1500ml大火滚开后转小火煮约20~30分钟，
7、将鲫鱼入红豆汤锅煮，小火煮约20~30分钟，
8、待豆子开花后加盐调味即成。
【食材】多宝鱼、鸡蛋、黑木耳、魔芋、青红椒、蒜末、淀粉 【调料】盐、鸡粉、黑胡椒、香油 【制作步骤】 1、鱼片中加入盐和鸡粉，蛋清和湿淀粉拌匀，腌制入味； 2、热锅热油，
【食材】草鱼、鲜香菇 【调料】青蒜、葱姜蒜 【制作步骤】 1、草鱼切块，放入料酒，食用盐、酱油、米醋、葱姜搅拌均匀，腌制半小时，鲜香菇洗净一切三块备用； 2、锅烧热，用姜
主料：海鱼、豆酱、葱丝、蒜片、姜片 调料：黄酒、酱油、糖、色拉油 制作方法： 1、把鱼处理干净，在鱼身上划几个斜刀，涂上豆酱，把鱼事先用盐腌一下，放冰箱里，二十分钟，可
材料：魚腩肉一斤、青紅燈籠椒1/2個、蒜苗1條、洋蔥1/4個、生粉（麵粉）5大湯匙 調味：白醋2大湯匙、白糖、番茄汁各4大湯匙、鹽1/2茶匙水少許 做法： 1。魚腩肉洗淨，剔起魚骨（薄
主料：鸡爪500克 调料：花生油50克，大葱50克，姜30克，大蒜（白皮）20克，料酒30克，泡椒50克，盐2克，味精25克，酱油25克，醋25克，白砂糖30克，淀粉(玉米)15克，香油50克 制作方法：
酿荷包鲫鱼 主料：鲫鱼750克。 辅料：水发口蘑5克，水发海参10克，水发鱼肚10克，火腿15克，猪肉(肥瘦)100克，水发玉兰片10克，水发香菇3克。 调料：生油75克，小葱15克，姜5克，酱油
主料：整片鱼肉500克。肥猪肉膘50克，鸡茸25克，熟火腿末25克，冬菇末25克，芹菜末100克。鸡蛋清25克）精盐5克，绍酒15克，淀粉50克，清汤100克，熟猪油150克，葱15克，姜15克，蒜10克，
主料：鲈鱼160克 辅料：火腿40克，肥膘肉160克，鸡蛋100克，油菜50克，淀粉(玉米)30克，小麦面粉75克 调料：香菜5克，甜面酱15克，黄酒5克，盐2克，椒盐5克，味精2克，猪油（炼制）50克
主料：鲈鱼 辅料：山药，裙带菜，枸杞，葱，姜 调料：盐，鸡精，胡椒粉，白糖 特点：汤味鲜美，浓而不腻。 制作方法： 1、将山药洗净去皮切成滚刀块，裙带菜洗净，枸杞用清水泡
中央电视台科教频道cctv10健康之路2019年4月26日《观汗辨健康》。专家：北京中医药大学东方医院治未病中心主任医师-彭玉清。主要内容：红豆薏米荷叶茶的组成。