明炉多宝鱼的做法【视频+笔记】

2014-08-07 来源:食来运转 作者:苹果

明炉多宝鱼食来运转

【食材】多宝鱼鸡蛋黑木耳魔芋、青红椒、末、淀

【调料】盐、鸡粉、黑胡椒、香油

【制作步骤】

1、鱼片中加入盐和鸡粉,蛋清和湿淀粉拌匀,腌制入味;

2、热锅热油,倒入鱼骨煎制变色,倒入开水,加入黑木耳,魔芋、盐、鸡粉,黑胡椒大火煮沸;

3、接头捞出烧好的食材先装盘,加入青红椒和蒜末,再一一放入鱼片滑开,煮上一分钟,起锅再淋入香油即可;

【健康小提示】

多宝鱼的胶质蛋白质含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;

经常食用可以滋补健身,提高人体的抗病能力;

(《食来运转》 20140807明炉多宝鱼食来运转)主持人:刘伟、朱文彬

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