主料：猪肚、枣。
配料：盐、糖、味精。
制作方法：
1、翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净；
2、山楂干洗净；
3、煮沸清水倒入炖盅，再放入猪肚、山楂和姜片，隔水炖一个半小时，下盐和胡椒粉调味即可饮用。
4。捞起猪肚，切片，可放回汤里煮开食用，也可用热油爆些姜葱丝，加酱油，淋在肚片上面，即成一道美味凉拌猪肚。
主料：猪肚、枣。
配料：盐、糖、味精。
制作方法：
1、翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净；
2、山楂干洗净；
3、煮沸清水倒入炖盅，再放入猪肚、山楂和姜片，隔水炖一个半小时，下盐和胡椒粉调味即可饮用。
4。捞起猪肚，切片，可放回汤里煮开食用，也可用热油爆些姜葱丝，加酱油，淋在肚片上面，即成一道美味凉拌猪肚。
山楂红烧肉www.caidaoke.com【食材】五花肉、山楂。【调料】八角、桂皮、葱、糖色、酱油、辣椒段、盐、鸡粉、白糖、料酒、蜂蜜。【制作步骤】1、五花肉切成块，备
原料： 山楂25克，乌梅3个，薏米50克，荷叶1/8张，排骨600克，盐1/2茶匙，清水1800毫升 做法： 1将山楂、乌梅和荷叶放入清水中浸泡1分钟，然后用清水反复清洗。薏米洗净后用清水浸泡
主料：猪肚1个，荸荠100克，腐竹50克，白菜100克。 调料：姜片、白胡椒粉、盐适量。 制作方法： 1、猪肚洗净，放入大腕中，加适量盐抓匀，腌10分钟，去除，与姜片一同放入沸水中焯
主料：猪肚1500克 辅料：淀粉(蚕豆)8克 调料：黄酒5克，姜10克，小葱5克，盐5克，苏打粉3克，味精3克，香油5克，猪油（炼制）60克，胡椒粉1克 特点：肉质爽脆，清鲜甘香。 1、将猪肚
原料：猪肚头150克、鸡肮100克。 调料：葱椒15克、绍酒15克、香菜末适量、酱油10克、精盐3克、味精1克。 做法：肚头、鸡肮头用刀切开，剥去外皮，在清水中洗净，去掉里面的筋杂、外
主料：熟猪肚400克，熟猪肺，肝，心，肥肠各200克，油豆腐100克，水玉兰片，水口蘑，水海米各20克。熟大油50克，香油10克，盐，味精各5克，料酒，葱，姜丝各15克，香菜段15克，葱段
主料：油皮450克，虾仁50克，鸡肉50克，猪肚50克，猪肉(瘦)50克，冬笋50克，猪肉皮50克，木耳(水发)，15克 调料：小葱3克，酱油15克，盐3克，味精2克，白砂糖2克，黄酒5克，淀粉(蚕豆
【食材】冰糖、干山楂、菊花； 【制作步骤】 1、将干山楂放入碗中清洗一下，然后放入锅中加入冰糖煮制一会。 注意：不能使用铁锅或铝锅，否则会使山楂的味道发生变化。 2、当
【食材】山楂、鱼、葱姜、盐、料酒、酱、味精、糖；【制作步骤】1、凉水泡干山楂2小时；2、把鱼烫一下，切成瓦块状后用葱姜、盐、料酒、腌制之后再裹上少许淀粉；3、起油锅炸鱼
中医助吸收消化药方山楂化食散组方 ：炒山楂30克，炒神曲20克，炒麦芽20克，陈皮20克；苏叶15克； 【主治】食欲差、停滞胀满、嗝逆、嗳气、痞满。 消