食材：西红两个；猪肝2两；葱段；姜片；香菜或葱花；盐；鸡精；料酒；
制作方法：
1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟。
2、去皮切成小块；猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。
3、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉；倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊。
4、倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤；开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
原料：猪肝500克，黄芪60克，精盐少许。 制作方法： 1、将猪肝洗净；黄芪洗净切片，用纱布包好，砂锅加适量水。 2、放入黄芪包、猪肝，共煮成汤，熟后去黄芪包，猪肝切片，加精盐
主料：青蟹3只，面粉2汤匙，葱粒2汤匙，姜茸2汤匙，番茄酱1汤匙，甜面酱l汤匙，酱油l汤匙，水6汤匙，糖1汤匙，生粉1。5茶匙，毛豆2汤匙。 制作方法： ①将青蟹洗刷干净后揭开斗盖
主料：猪腿肉300克辅料：鸭蛋120克，荸荠150克，胡萝卜100克，冬笋100克，面包屑100克，小麦面粉50克调料：大葱15克，香菜25克，番茄酱100克，白砂糖100克，黄酒25克，醋50克，盐10克，味
主料：粳米100克，猪肝100克 辅料：桑葚（紫，红）15克，枸杞子10克 调料：盐3克 制作方法： 1。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 2。桑葚洗净，去杂质；枸杞洗净
原料： 芝麻、枸杞、女贞子、核桃各4克，猪肝240克 辅料： 盐2小匙，淀粉适量，姜丝、葱段适量 做法： 1。猪肝洗净、切片，再加入淀粉抓匀，使之细嫩。 2。芝麻、枸杞、女贞子、核
≮配料≯ 水发香菇、豌豆各15克，鸡肉30克，番茄200克，猪肉20克，虾25克，水发海参20克，水发干贝、冬笋、湿淀娄、精盐、黄酒、味精、葱花、生姜末、花椒水、鸡汤皆
河北卫视家政女皇20140912《寻根渝乡水煮鱼》。做客嘉宾：重庆翠云水煮大酒楼行政总厨屈亚东。 水煮鱼的做法 ——番茄鱼的的做法——鱼香茄饼的的做法。
【食材调料】，【功效作用】。【制作步骤】。【食材调料】鸡片、木耳、银耳、山药、葱花、姜末、蒜片、番茄沙司【制作步骤】1、锅内放油不开火，放入葱花、姜末、蒜片、番茄沙司煸
【食材调料】猪肝、青红椒、洋葱、木耳、糖、盐、料酒、葱、姜、蒜、水淀粉、胡椒粉。【制作步骤】1、猪肝加入盐、料酒、水淀粉腌制片刻。2、锅中倒油预热后，放入腌制好的猪肝，
食材 西红柿、牛腩 做法 步骤1：牛肉横切，下入凉水锅中焯水，水沸腾后去掉血沫捞出备用。 步骤2：西红柿切成丁、块两种，先将西红柿丁放入油锅炒汁水，炒制成熟后加入番茄酱、葱姜蒜