材料：鸡蛋(4只)、瘦肉(100克)、冬笋(50克)、鲜黑木耳(50克)、红萝卜(50克)、葱(1根)
调料：油(5汤匙)、盐(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
制作方法：
1、洗净冬笋、鲜黑木耳和红萝卜，都切成细丝；瘦肉洗净切成丝，葱也切成细丝备用。
2、鸡蛋打入大碗内，加入1/5汤匙盐和3汤匙清水，打散成蛋液待用。
3、旺火烧热干锅，加入3汤匙油烧热，倒入蛋液快速炒散，待其凝固后立即盛起。
4、续添2汤匙油烧热，倒入瘦肉丝炒至肉色变白，加入葱丝、黑木耳丝、红萝卜丝和冬笋丝拌炒1分钟。
5、加入1/2汤匙料酒、1/5汤匙白胡椒粉、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉炒匀入味。
6、倒入炒蛋，与锅内食材一同拌炒均匀，即可上碟。
主料：黑木耳、黄瓜 配料：猪肉、葱 调料：酱油、醋、鸡精、盐 制作方法： 1：干木耳用水提前泡发好。 2：黄瓜切片，葱切段，肉切丝。 3：锅内做油，油热后放入葱花爆香，依次放
材料： 主料：木耳，猪肉，黄花，黄瓜。 做法： 1。木耳，黄花泡发。木耳揪小块。 2，黄瓜切菱形片，葱蒜切末。鸡蛋两个加少许盐打散。 3，锅底放油，下鸡蛋炒碎盛出。 4，锅底放
【配料】：瘦猪肉、黑木耳、黄花菜、鸡蛋 【做法】： 1.黑木耳、黄花菜用温水泡发，洗净，木耳切丝，黄花菜切成两段，焯水后备用。 当然现在也有很多吃法！也可放些其他的菜如
主料：木耳(水发)，75克，竹笋75克，猪肉(瘦)75克，油菜75克，鸡蛋150克， 辅料：鸡蛋清10克， 调料：大葱10克，姜3克，盐5克，植物油20克 做法： 1。将瘦肉切丝，肉丝用蛋清、盐抓拌后
材料： 木耳适量，猪腿肉100克，鸡蛋2只，蒜头1粒 做法： 1。木耳温水泡20分钟后切细条，猪腿肉切片酱油盐生粉腌好，鸡蛋打散，蒜头剥好。 2。热油锅，下鸡蛋，全熟之前起锅。 3。
醋溜木须的做法（一），醋溜木须的做法（二），木须是何意。上一道香气浓郁，酸甜可口的清真菜——醋溜木须。在新疆拉面馆一般都有的，我很喜欢点的一道菜。回家后自己也尝试着做了
原料：肉丝，木耳，冬笋，鸡蛋，黄瓜，金针菇。 步骤1：将肉丝用少许料酒和生粉拌一下，木耳切小块，黄瓜切丝，冬笋切成丝，金针菇去根洗净。 步骤2：将肉丝，黄瓜丝，笋丝，木
材料：冬菇，黄花菜，木耳，猪肉，芹菜，鸡蛋，盐，酒，生粉 做法 1、先将木须打开，加一点盐打成木须浆，在锅里煎熟待用。 2、猪肉用盐、酒和生粉腌好，起镬放油放蒜头爆香，
材料：木耳、黄花菜、鸡蛋、干葱头、香菜 调料：油、酱油、盐、糖、水淀粉 制作方法： 1、木耳、黄花菜用冷水浸泡一小时，然后洗净切碎备用。 2、干葱头切片、鸡蛋打成蛋液备用
食材 鸡蛋、牛奶、黄花菜、猪肉 做法 步骤1：水煮猪肉，开锅倒出汤水，再反复烧煮两次，促进肉中的嘌呤溶出，煮好的猪肉过凉水，手撕成肉丝。 步骤2：取少许玉米淀粉到碗中，