【食材】面粉、酱肉、大米
【调料】茶叶
【制作步骤】
1、锅中放入大米和绿茶，加白糖，在锅里加上箅子；
2、放进酱肉、盖锅盖儿调中火两三分钟后等锅中冒烟时关火进行熏制；
3、锅中坐油达到6成熟时倒入面粉中调成油酥备用；
4、将擀薄的面柸上均匀刷上油酥、撒盐、花椒盐叠在一起擀成薄饼；
5、放入平底锅中小火烙熟，抹上黄酱，夹进熏肉和香葱、黄瓜条即可；
（《天天饮食》 20140317 蒜蓉豆豉排骨）主持人：王雪纯、俞世清
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【食材】面粉、酱肉、大米
【调料】茶叶
【制作步骤】
1、锅中放入大米和绿茶，加白糖，在锅里加上箅子；
2、放进酱肉、盖锅盖儿调中火两三分钟后等锅中冒烟时关火进行熏制；
3、锅中坐油达到6成熟时倒入面粉中调成油酥备用；
4、将擀薄的面柸上均匀刷上油酥、撒盐、花椒盐叠在一起擀成薄饼；
5、放入平底锅中小火烙熟，抹上黄酱，夹进熏肉和香葱、黄瓜条即可；
（《天天饮食》 20140317 蒜蓉豆豉排骨）主持人：王雪纯、俞世清
【食材】豆腐、猪肉 【调料】生抽、胡椒粉、榨菜 【制作步骤】 1、将猪肉剁成肉馅，放入生抽、胡椒粉； 2、把豆腐控好水后，放到一个器皿里，用手把豆腐抓碎； 3、将豆腐和肉馅
【食材】四川酸菜、黄豆、肉丁 【调料】干辣椒、白糖、鲜酱油 【制作步骤】 1、把酸菜切碎后不放油，下锅煸炒（直接编炒能去除酸菜的水份和异味，让它的口感更加干香） 2、锅中
【食材】黄瓜、猪肉 【用具】黄豆酱、葱姜 【制作步骤】 1、黄瓜洗净去籽，用盐稍微腌一下，挤去水分切成小丁，猪肉切成同黄瓜大小一样的小丁备用； 2、锅上火，加少许底油烧热
【食材】猪肉、杏鲍菇、青红椒、生粉 【调料】南乳、白糖、蚝油、料酒、鸡粉、酱油、香油 【制作步骤】 1、将猪肉片中加入南乳汁、白糖、蚝油、料酒拌匀，再依次加入生粉和食用
主料：猪五花肉500克，糯米150克，光荸荠100克。料酒100克，湿淀粉50克，盐，味精各5克，葱，姜汁15克。 制作方法： (1)把荸荠、猪肉切成如绿豆粒大小，然后稍剁数刀，使荸荠和肉混合
食谱原料： 蟹肉70克，鲈鱼70克，猪肉(瘦)70克，油皮100克，鸡蛋50克，大葱8克，姜20克，胡椒粉2克，黄酒8克，盐2克，味精1克，醋50克，淀粉(玉米)8克，猪油(炼制)125克。 制作方法：
紫盖肉 主料：五花猪肉（1块，500克），鸡蛋（2只），黄酒（125克），白糖975克），酱油（165克），菱粉（少许），面粉（25克），清汤（25克） 紫盖肉的制作方法： 一、将五花肉修齐
酸甜果肉 主料：腐皮1/2张，碎猪肉4两（约160克），芋头4两（约160克，刨碎），马蹄4粒（切碎），姜2片（切碎），葱2条（切碎），细棉绳1条，青瓜1只（小），油1汤匙。盐，糖各1/3茶
（三下锅的做法） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 猪肉、排骨、鸡腿、土豆、金针菇、豆皮、桂皮、八角、葱、姜、郫县豆瓣酱、生抽、盐。
优质猪肉——黑猪肉，关于肉的一些疑问。以下内容为湖北卫视饮食养生汇20140220期节目视频及要点内容，养生讲述专家：中国农业大学食品科学博士——范志红。养生主题是《少