原料:黄瓜3只,葱,姜,蒜,花椒麻椒,李锦记辣酱,鱼露,胡椒,糖,生抽,白醋,香油
制作方法:
1、黄瓜切片,放入一个大盆,撒上盐抓一下,让水分出来一点;
2、再加胡椒、糖、生抽、白醋、鱼露、香油拌匀,喜欢辣的可以加辣椒酱;
3、油烧热,下葱姜蒜花椒麻椒炒香,连油带料一起浇到拌好的黄瓜上(这个是关键)即可。
原料:黄瓜3只,葱,姜,蒜,花椒麻椒,李锦记辣酱,鱼露,胡椒,糖,生抽,白醋,香油
制作方法:
1、黄瓜切片,放入一个大盆,撒上盐抓一下,让水分出来一点;
2、再加胡椒、糖、生抽、白醋、鱼露、香油拌匀,喜欢辣的可以加辣椒酱;
3、油烧热,下葱姜蒜花椒麻椒炒香,连油带料一起浇到拌好的黄瓜上(这个是关键)即可。
【食材】黄瓜、猪肉 【用具】黄豆酱、葱姜 【制作步骤】 1、黄瓜洗净去籽,用盐稍微腌一下,挤去水分切成小丁,猪肉切成同黄瓜大小一样的小丁备用; 2、锅上火,加少许底油烧热
主料:海鲈鱼、香椿末、豆腐、红尖椒 调料:油、葱、姜、盐、味精、花椒、八角、香油 制作方法: 1、海鲈鱼一条,收拾干净,控水,豆腐切丁。 2、锅入底油熬热,葱姜爆锅,下海
主料:茄子、蒜沫、盐、鸡精、糖、香油 制作方法: 1、茄子切条蒸熟放凉。 2、放蒜沫,盐,鸡精,点点糖,香油拌均即可。
材料:新鲜黄瓜,新鲜红辣椒,盐,白糖,白醋 制作方法: 1、黄瓜斜切薄片。 2、红辣椒切碎。 3、将切好的黄瓜和辣椒放入深碗中,加适量盐,盐要稍多。拌匀,碗覆膜,放冰箱冷藏
材料:苦瓜,红椒,盐,鸡精,醋,麻油 做法: 1。苦瓜放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面。 2。把苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部分刮干净。 3。切成
主料:黄瓜、香菜、花生米、蒜末 调料:盐、味精、白醋、香油 制作方法: 1、黄瓜买那种顶花带刺的小黄瓜(就是别太粗的绿瓤黄瓜)。 2、洗干净后切掉两头待用,夏天可以放到冰
主料:黄瓜2根、大蒜4瓣 辅料:盐2克,鸡精2克,醋少许,香油适量 制作方法: 1、黄瓜洗净放在菜板上,用切菜刀平拍,使黄瓜开裂。 2、切成小块。 3、大蒜剁碎。 4、把拍好的黄瓜
晾衣白肉 用料:猪五花肉350克(后臀角) 辣椒面油300ml姜9片蒜6瓣大料、草果各2个香叶4片桂皮半块肉蔻1个黄瓜1根红糖5g盐3g酱油50ml鸡精2g香油3滴 晾衣白肉的做法: 1、将五花肉清洗干
主料: 黄瓜250克,油25克,盐半羹匙,白糖5克,味精,胡椒粉, 做法:1、洗黄瓜 2、将黄瓜斜切成2MM厚的薄片。 3、将切好的黄瓜片放入碗内加盐拌匀。 4、将炒锅置大火上加热,倒入
凉拌萝卜丝人人会做,但是如何打造出百吃不厌的极品萝卜丝,那就让我们一起来看一下中央电视台CCTV1天天饮食推荐的凉拌萝卜丝的做法吧 【食材】白萝卜、香葱、小米辣; 【调