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彩色汤圆的做法

2017-12-06 来源:未知 作者:菜刀客

主料:

米粉200g

花生馅100g

芝麻馅100g

绿豆馅100g

配料:

可可适量

抹茶粉适量

胡萝卜

做法:

1、把糯米粉加水和成面团,揪一小块放水中煮到浮起来捞出放在原面团中揉匀,分成三份,其中二份加入抹茶粉和可可粉和成面团。

2、胡萝卜切碎榨汁和糯米粉和成面团。

3、取一块面团按扁,放入馅心,收口团成圆形。

4、锅中烧开水,下入汤圆,用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来,以防粘住锅底,大火煮至汤圆浮起后,转小火,盖上锅盖煮,见开就添些许冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水,煮至汤圆变大变软即可。

彩色汤圆

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